中老年人中長發病之一就有高血壓，高血壓通過藥物控制，保持情緒雖然可以得到控制，但是對中老年人的身體健康影響還是很大的，因為高血壓的併發症很多，會引起中風、心臟病、血管瘤、腎衰竭等疾病。所以控制和預防高血壓是必須要重視起來的，這裡我們主要介紹一下飲食上需要注意的事項。

宜多吃一些蔬菜水果，尤其是深色蔬菜，像番茄，芹菜，茼蒿，莧菜等綠色蔬菜，這些食物中含有豐富的維生素和鎂錳銅磷，有清熱解毒，收斂止血，清血養心，利小便，降血壓的功效。

宜適當增加海產品攝入，如海帶、紫菜、海產魚類等，海帶中含有的海帶多醣，能夠有作用降低人體血液中的膽固醇和甘油三酯的濃度​​。還具有抗凝血的作用，可防預血管內血栓的產生。

宜多吃含鉀，鈣豐富的食物，像奶製品，豆製品，茄子，黑木耳，沙丁魚等。

宜多吃含維生素C豐富的食物，想菠菜，白菜，胡蘿蔔，黃瓜，蘋果，梨等。

忌吃飽和脂肪酸含量高，脂肪高的肉類及肉類加工品，像五花肉，肥肉，香腸，臘腸，燻肉等。這類食品容易造成血液中血脂過高，誘發冠心病。

忌吃鹹菜，辣椒，含酒精的飲料和咖啡，這些食物容易造成神經興奮導致血壓升高。

忌吃動物油脂，最好選用植物油。

忌吃脹氣的食品和口味濃重的餅乾，少鹽是高血壓患者必須謹記的，適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，可以減少體內的鈉水瀦留。