寒冷的冬天，是細菌和病毒猖狂的季節，大家準備好迎戰了嗎？人體的免疫系統是預防疾病的最佳防線，免疫力低下的人，容易受到感染，因此擁有足夠強大的免疫能力相當重要，然而，除了平時的健康的作息和適度運動之外，攝取食物中的營養成份，也是一個不錯的方式，你知道以下哪些食物能增強免疫力嗎？ 

1.洋蔥2.螃蟹3.香菇4.胡蘿蔔5.奇異果 

============================================



答案是洋蔥、香菇、胡蘿蔔和奇異果，您答對了嗎？ 

【洋蔥】
二烯丙基二硫化物： 

是使洋蔥具有辛辣味的成分，能殺菌、抗寒、抵癒病毒，還能抑制哮喘等過敏性病症發作。洋蔥富含硫化物，對腸胃消化系統非常好，對肝臟也相當有助益，能有效幫助身體排出體內毒素。

榭皮素： 
具有抗炎抗過敏功效，並能減少呼吸道感染疾病的發病率。 

【香菇】
香菇多醣： 
高分子醣類物質，能刺激各種抗體的形成，並活化巨噬細胞。可以抑制口腔細菌，減少牙菌斑的形成，防治口腔炎症。

參考資料及圖片來源:
http://www.fairtrasa.com/portfolio-items/kiwi-2/
http://www.allaboutyou.com/home/stain-buster/stain-removal-carrot
http://pacificpartnersmedicalgroup .com/nutrition-diet/mushrooms-a-rich-source-of-nutrients-and-health-benefits
http://en.wikipedia.org/wiki/Yellow_onion