肝癌是我國十大癌症第二名，很多患者在確診之後皆已是末期肝癌，所以我們常說：「肝，是最沉默的器官。」為了保護這個默默守護我們、幫我們排毒的重要器官，我們決定帶給大家護肝的好東西。

枸杞　

其中含有大量對眼睛保健所需的維他命B1、B2、鈣和鐵，所以又俗稱為「明眼子」，我們也常用枸杞強大的抗氧化能力對抗肝臟問題。

紅棗

紅棗當中所含的醣類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑，他能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白和白蛋白的數量。

苦瓜

苦瓜煮熟之後可以增強人體的免疫系統抵抗癌細胞，而且因為含有大量的維他命C，可以幫助肝臟修復。

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檸檬

檸檬富含豐富的檸檬酸，檸檬酸可以保護肝細胞免於受自由基的破壞，能有效促進蛋白質合成的功效。

檸檬加橄欖油

醫生認為，連續十天早上空腹飲用，一杯純蘋果汁加上一顆檸檬榨汁和一茶匙的橄欖油，可以沖洗肝臟，促使膽囊收縮，讓肝臟分泌膽汁進到膽囊之後，同時也會釋放被儲存的毒素。