你每天的第一杯咖啡都是什麼時候喝呢？大多數人都喜歡在吃早餐時來杯咖啡消除困倦、提升活力，但根據一項新的科學研究，這可能不是喝咖啡最好的時間點！

國外網站《Steptohealth》的報導指出，實際上起床後兩小時喝咖啡是最推薦的，下面就讓我們來看看原因是什麼。

咖啡和皮質醇水平

神經心理學家史蒂文·米勒（Steven Miller）在他的部落格「http://neurosciencedc.blogspot.tw/」中發表的研究提到，起床時喝杯咖啡的提神效果其實沒有人們普遍認為的那麼好，其中原因就在於人體的晝夜節律（身體內部時鐘）和皮質醇水平。

晝夜節律負責控制人們的睡眠習慣和調節皮質醇，當我們睜開眼睛，開始嶄新的一天時，皮質醇就開始運作了，而在一天當中，皮質醇濃度最高的時間是早上8點~9點，所以此時飲用咖啡的提神效果並不明顯。

咖啡和頭痛

米勒博士說，「當你的身體不需要時，攝入藥物不是一個好主意。」

當體內的皮質醇濃度較高時，過量飲用咖啡可能導致頭痛、焦慮，甚至更累。

喝咖啡的最佳時間是？

其實喝咖啡的最佳時間取決於你的起床時間，醒來後的1.5小時~2小時之間是最理想的。當體內的皮質醇水平下降時，此時飲用咖啡能獲得加乘的效果。

米勒博士更指出，白天喝咖啡最好的時間有兩個：早上9:30~11:30之間以及下午1:30至5:00之間。

對於喝咖啡易頭痛和覺得咖啡提神效果不顯著的人來說，解決方法是早餐時盡量多攝取蛋白質和纖維，搭配新鮮的果汁，等兩個小時後再飲用咖啡。

準備好嘗試看看了嗎？

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