決定身高的因素除了先天基因之外，後天因素也相當重要，最容易補充鈣質及是透過乳飲品，早餐飲料是每日接觸到的第一樣飲品，然而有近3成學童竟認為，早餐店的奶茶可以補充牛奶的營養成分，約6成學童沒有天天喝牛奶，而有近8成家長不清楚自己的孩子自行在外選購的飲食健不健康。

奶茶容易妨礙孩童對鈣的吸收與利用

董氏基金會營養師尤宣文解釋，早餐店奶茶大部分添加的不是鮮乳而是「奶精」，「奶精」屬於飽和度高的油脂，幾乎不含奶類成分和營養，而且奶茶通常含有許多的糖和咖啡因，更妨礙孩童身體對鈣的吸收與利用，即使選購「鮮奶茶」，鮮奶含量也不足以提供鈣質良好的發展。

8成學童喝不到建議量　每天僅喝0.7杯

國民營養健康狀況變遷調查顯示，台灣兒童近100％鈣攝取皆不足，幼兒是成長發育的黃金期，飲食尤其顯得重要，董氏基金會針對全台北中南共415位國小5年級學童與其家長進行調查，發現超過8成學童都喝不到建議量，平均每天僅喝0.7杯牛奶，與衛生福利部每日建議攝取量1.5杯(約360ml)約有2倍的差距。

長期攝取不足　易導致身高發育危機

適度飲食、良好睡眠對身高發育都有極重要的影響，成大醫院家醫科主治醫師吳至行強調，學齡時期是兒童生長發育的重要時期，也是孩子長高的基礎階段，而鈣質是幫助兒童長高的關鍵營養素，乳品是鈣質的重要來源，若長期攝取不足，可能影響骨骼成長，導致身高發育危機。

每天10～20分鐘日曬　吃黑芝麻、小魚乾

尤宣文營養師提醒，平常攝取牛奶時，透過運動鍛鍊，以及每天10～20分鐘日曬，讓鈣質吸收發揮到最大，有乳糖不耐症者，可選擇黑芝麻、小魚乾、深綠色蔬菜、板豆腐等含鈣豐富的食物。