民間流傳著多吃豬皮、雞皮美膚，

花生燉豬皮豐胸又美容的說法。

營養專家卻不這麼認為，

很多人是受中醫「以形補形」觀念的影響，

利用豬皮的膠原蛋白達到美容皮膚的目的，

但實際上這屬於認識誤區。

趕緊來看看...

營養專家說， 其實吃魚肉、豬肉更美容！

而花生燉豬皮豐胸並非是豬皮在起作用，

真正達到豐胸的是豬皮脂肪含量

幫助提高了花生中的維生素 E 的吸收率。

有人認為，豬皮、雞皮、雞爪中的膠原蛋白較高，

可以幫助人體皮膚的改善，

甚至有的愛美人士喜歡購買口膠原蛋白膠囊服用。

營養專家對此表示，這是人們對於營養認識的誤區。

其實人體並不能直接吸收蛋白質...

換句話說，即便口服高純度的膠原蛋白或者吃豬皮，

當膠原蛋白進入人體後，

會在胺基酸的作用下重新分解再合成新的蛋白質。

因此，吃入肚子的膠原蛋白可能被重新組合成新的蛋白質，

「你花大價錢購買的膠原蛋白最後也有可能被合成了指甲。」

營養專家介紹說，

白裡透紅的皮膚在營養學中看來，

無非是皮下脂肪增加後使皮膚緊繃、水分充足的效果。

因此，吃魚肉、豬肉也可以美容。

首先，魚肉屬於完全蛋白質，它的質量較高，

被重新分解合成新的膠原蛋白的機率，

比屬於不完全蛋白質的豬皮、雞皮高。

再攝入些脂肪的食物，可以增加皮下脂肪的厚度，

否則脂肪量少的皮膚會缺乏飽和性和水嫩度。

而且，單就膠原蛋白來說，

其實多吃水果補充維生素 C 更容易使人體合成膠原蛋白。

美容豐胸名菜 「豬皮燉花生」 有一定的道理，

但是，起到美容豐胸作用是兩者搭檔的結果。

營養專家解釋說，

維生素 E 是一種很強的抗氧化劑，

它可以中斷自由基的連鎖反應，

保護細胞膜的穩定性，在美容上的用途很多，

可以祛雀斑、鎖水、防皺等。

而花生中的維生素 E 含量相對較高，

但同時維生素 E 屬於脂溶性較高的化合物，

花生與豬皮一起燉湯時， 利用豬皮中的脂肪含量 幫助提高維生素 E 的吸收率，

達到美容的食療效果，

此外，豬皮的脂肪又能相對增加胸部的脂肪，

豐胸美容一舉兩得。