從小阿嬤跟媽媽都有交代，剩菜要等到變冷變涼才能放進冰箱，這樣菜才不會臭酸壞掉！但是營養師指出這樣的行為其實是在自殺？！

圖翻攝自蘋果新聞　下同

網路盛傳把飯菜暴露在空氣中，會讓細菌數量暴增，20分鐘就會多一倍，也有很多人因為食物保存不良造成食物中毒而就醫！

記者實際採訪北投健康管理醫院劉婷妮營養師，沒想到營養師表示「直接放」才是正確的！同時她提醒，熱的東西會對冰箱造成負擔，所以最好是在吃完後加蓋保存，最好是熟食放上層、生食放下層，才是真正保存良方。

原來剩菜直接冰就好了耶！趕快分享出去讓更多親朋好友知道～