現在人人都愛吃泡面，又方便又好吃，甚至很多泡面都已經豐富到一碗的價格快逼近一份小吃攤現煮的面了！方便可能是大家喜歡買泡面的原因，可以一次買很多囤貨，而且除了用熱水沖泡之外，也可以開火煮，加顆雞蛋或幾片青菜，那滋味好得令人想再回味（都忘了其實泡面並不營養ＸＤ）

有在吃泡面的人是否有發現，不管是哪一種泡面，外包裝的烹煮說明都標示著：「熱水沖泡3分鐘即可食用」，這個數字引起很多人好奇，為什麼是3分鐘呢？為什麼不寫5分鐘或8分鐘？原來這一切都是來自心理學所制定的。

以熱水沖泡3分鐘即可食用的概念是來自安藤百福的概念，他是泡面的發明始祖，也是日本知名泡面「日清」的創辦人。1958年在他人生潦倒一時之際發明了泡面，他發現用棕櫚油將已經煮熟的面條硬化，再壓製成塊，等到要吃之前再用熱水沖泡，把外層的棕櫚油溶解了，面條自然就軟了。而他在好幾年間不斷試驗和研究的過程中，察覺了3分鐘所代表的意義。

這「3分鐘」是一種心理學的技巧，安藤百福在研究泡面的過程中發現，當你等待這3分鐘，你會覺得泡面更好吃。

知道這個理論後再想想，還真覺得是這麼一回事呢！因為如果熱水沖下去，但是忙著手邊的事，導致泡了5分鐘，但是吃起來的口感味道都是一樣的，除非再泡更久，導致面條太過軟爛。這個故事告訴我們，商品不只要有市場，連心理策略也不能馬虎呢！把這篇文章分享出去給朋友們看看，讓大家知道泡面泡3分鐘的意義。