千層蛋糕
Multi-Layered Crepe Cake

材料：
全蛋 5顆
鬆餅粉 200g
牛奶 250g
(可依各家鬆餅粉的比例做調整)
糖粉 適量

調色汁：
原味牛奶 50g
火龍果汁 50g
藍柑橘酒 60g
抹茶牛奶 62g
(抹茶粉12g+牛奶50g調勻)


馬斯卡邦奶油餡
材料：
1馬斯卡邦300g
2動物性鮮油200g
2砂糖40g
2白蘭地5g

作法：
1.將所有材料2混合打發。
2.馬斯卡邦起司打軟，再與作法1混合拌勻即可。