好友、另一半生日都會想做蛋糕表示心意，但不是太難就是太陽春，免驚，這款蛋糕會是最好選擇！

材料
希臘優格170g、鮮奶200g、50g砂糖、7g吉利丁粉、1湯匙檸檬汁、60g消化餅乾、40g奶油、100g鮮奶油

步驟
1、將餅乾敲碎後加入融化的奶油均勻攪拌，倒入烤盤壓實後進冰箱冷藏30分鐘
2、吉利丁粉加入水融化，將其與牛奶、砂糖、檸檬汁均勻攪拌，最把把希臘優格瀝乾分兩次加入，再次攪拌
3、倒進步驟1，冷藏5小時
4、鮮奶油加入10g糖後打發，倒進擠花袋，在已成型的蛋糕上做出玫瑰奶油花並灑上糖珠即完成。

Source from《yogurt cake ヨーグルトケーキ(水切りヨーグルト)》