以自然方式打擊有害膽固醇

有許多食物和補充品，可以降低總膽固醇或 LDL 膽固醇、增加 HDL 膽固醇，包括菸鹼酸、Omega‑3 脂肪酸、泛硫乙胺、 植物固醇和生育三烯酚（維生素 E 的形式）。

運動也有益處，只要按照整合心血管病防治計劃，將對身體非常有幫助。

以下是計畫中，處理膽固醇相關問題的元素：

◆減少反式脂肪酸及精製碳水化合物

脂肪酸是脂肪的原料，以不同結合方式，產生不同類型的脂肪，正如氨基酸的各種組合，會產生不同的蛋白質一樣。

幾乎所有天然食物中的脂肪，都是順式脂肪酸，順式脂肪酸是彎曲糾纏的型式。

但是，當脂肪被處理過，變成加工或速食產品，其中一些順式脂肪酸會被轉換成反式脂肪酸.吃下含有反式脂肪酸的食物，將導致脂肪組織積累這些有害物質，從而導致更多的炎症和氧化壓力。





當它們不斷的在身體積累時，反式脂肪還會儲存起來，即使在停止食用它們之後，仍會有很長的一段時間不停釋放。
 

◆哪裡會有反式脂肪酸？

反式脂肪酸，存在含有氫化脂肪的產品中，最有名的是瑪 琪琳（人造奶油）、酥油，以及氫化或部分氫化的油。

因此，像是甜甜圈、餅乾、蛋糕、洋芋片，奶油蘇打餅等， 還有其它用這些脂肪製成的食品當中，都可見到反式脂肪酸。

它們也在炸物、薯條，和一些常用氫化油的油炸食品中，最常見的就是速食。
 

◆喝綠茶

綠茶，茶樹植物的葉子所製成，含有兒茶素，一種天然類黃酮的極佳來源。





綠茶中的兒茶素，能增進健康的作用，過去四十年來，已有相當深廣的研究顯示出它們有抗癌、抗菌、抗肥胖的效果。
 

攝取 Omega-3

脂肪酸 Omega‑3 脂肪酸，存在冷水魚類和某些其他食物中，它們 首先受到關注，是由於研究人員發現，儘管紐特人日常消耗非 常大量的脂肪，卻極少罹患心臟疾病。

然而他們脂肪來源是魚和海豹，其中含有大量的 Omega‑3 脂肪酸，並不是牛肉或油炸食品。

很快地，人們就發現到 Omega‑3 脂肪酸，可以保護血管和心臟。

此外，它們有助於減少炎症，這個會製造――並保存動脈壁內毒釀的元凶；還可以逆轉內皮細胞功能失調，並幫助身體製造更強的帽蓋，以隔離動脈壁內的毒釀，使其不會與血液接觸。




 

◆在飲食添加 Omega-3 脂肪酸

Omega‑3 脂肪酸，主要存在於富含脂肪的海中魚類，如鮭魚、鯖魚、鯡魚、鮪魚。

要知道的是，養殖場魚類的 Omega‑3 脂肪酸，比起野生捕撈的魚來得低，這是因為飲食內容不同的關係。

Omega‑3 脂肪酸的其他來源，包括魚油、磷蝦和藻類。

減少反式脂肪酸及精製碳水化合物，藉由喝綠茶，並且吃更多的 Omega‑3 脂肪酸，將大大有助於製造有用的膽固醇，和阻擋有害的膽固醇。
 

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