１２種腸胃不好者，應避開的食物

食物只有消化才會被人體吸收，我們才能獲得營養。但是有些食物很難消化，不僅不能為人體吸收，而且對腸胃的傷害也很大

最難消化的食物

1.油炸食品

像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質，這種物質很難消化。營養學家說，如果你已經患有胃腸炎等方面的疾病，那麼尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否則會引起一些不適症狀，比如反胃、腹瀉等。

2.辛辣食物

辣椒能刺激食道的內壁，吃完後會有種令人討厭的心痛，並且增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。

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而且，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。

3.巧克力

大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經歷過食用巧克力後帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放鬆，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。

4.柑橘汁

酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。如果你早晨起來後，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內的酸性。

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如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因為攝入過量的糖會造成腹瀉。

5.土豆泥

土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是為什麼當提到所謂的“方便食物”時，土豆泥總被列為榜首的原因。但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那麼想像中那麼好了。

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在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，但是如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。這是因為，土豆泥裡加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。

6.生洋蔥

洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿了多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。

7.冰淇淋

沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下來吃一大碗的冰淇淋才能知道。

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當你腹脹、腹部絞痛、脹氣時，這些身體的反應就是告訴你要遠離這些富含乳製品的食物。像冰淇淋、冰棒、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮，但之後卻會導致食慾下降，也會刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環。

8.西蘭花和捲心菜

西蘭花和捲心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纖維和多種營養素，這些蔬菜也不能完全相信是健康的。

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因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導致腸胃內多餘的氣體累積。

9.豆類

豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚醣如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品，因為豆製品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆製品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

10.玉米

玉米中含有的一類纖維是不能被人體消化的，如果沒有細嚼慢嚥，很可能會導致腹部疼痛。

11.咖啡、茶和軟飲料

咖啡、茶和碳酸飲料不僅會導致食道括約肌鬆弛，還可能導致腹瀉和抽筋。含咖啡因的飲料還會加重胃食管返流病患者的症狀。如果胃酸燒心，應該盡量避免薄荷茶。

12.酒精

酒精除了能使身體放鬆，還會導致食道括約肌鬆弛，進而導致胃酸燒心。此外，飲酒還可能導致胃粘膜損傷，削弱某些酶的作用，阻止營養物質吸收；如果胃腸道糜爛，酒精還會刺激消化道。酒精攝入過多，還能導致腹瀉和抽筋。

最易消化的食物

1.酸奶

酸奶中富含的益生菌，有助於維持人體腸道菌群平衡，促進食物消化。

2.泡菜

泡菜通常是由白菜、蘿蔔或洋蔥和大量的香辛料製成。主要的原料通常是白菜，可以促進腸道有益細菌的生長。白菜中的纖維素不易消化，可以促進排泄，保持腸道規律運動。

3.精瘦肉和魚