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廣式臘味香芋糕做法

 

焦香鹹鮮味十足食材:粘米粉 香芋 臘肉 香菇 蘿蔔乾 調料:胡椒粉 鹽適量 油 做法: 1.香芋去皮,用刮絲器刮成細絲,香菇用水泡發,撈出,臘肉、香菇去蒂、蘿蔔乾、切成細粒備用; 2.炒

 


食材:粘米粉 香芋 臘肉 香菇 蘿蔔乾

調料:胡椒粉 鹽適量 油

做法:

1.香芋去皮,用刮絲器刮成細絲,香菇用水泡發,撈出,臘肉、香菇去蒂、蘿蔔乾、切成細粒備用;

2.炒鍋置旺火上,放入少許底油,香菇粒、蘿蔔乾粒、臘腸粒爆炒後倒入香芋絲炒勻;

3.調入精鹽大火熬煮,待香芋絲變軟,關火。小吃的做法

4.將粘米粉倒入炒好的芋頭絲鍋中拌勻,加入胡椒粉攪拌均勻;

5.取一個圓形的盤子,在盤子裡塗上一層油,倒入調好的芋頭膏狀,用鏟子壓平,另將蒸鍋置旺火上,大火蒸約1個小時左右。

6.蒸好後切好可以直接吃還可以放入平底鍋裡煎至兩面金黃,再點上醬油與辣椒效果更美味。

小貼士:香芋絲比較幹,炒的時候適量加點水。

廣式臘味香芋糕做法_怎樣做臘味香芋糕_正宗臘味香芋糕做法






焦香鹹鮮味十足食材:粘米粉 香芋 臘肉 香菇 蘿蔔乾 調料:胡椒粉 鹽適量 油 做法: 1.香芋去皮,用刮絲器刮成細絲,香菇用水泡發,撈出,臘肉、香菇去蒂、蘿蔔乾、切成細粒備用; 2.炒


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