今天正式進入「三伏天」，千萬不要再吃它了！

三伏是 1 年中人體體表氣血最旺盛的時候

1 年一度的冬病夏治正式開始了。

1 年僅此 1 次，請大家珍惜！

2015 年三伏天是從公曆 2015 年 7 月 13 日開始，

農曆 2015 年 5 月 28 開始。

末伏最後一天是 8 月 21 日，共 40 天。三伏天要特別注意不要吃冰飲、雪糕

不是我絕情，是三伏天人體的陽氣都浮在體表，五臟六腑是寒涼的，
此時再吃冰吃雪糕，相當於雪上加霜，
尤其是本身寒氣就重的親，再吃就更寒到骨髓了。
 

 
如果怕熱可以喝常溫的涼白開，樸素而養身。

 
綠豆湯解暑的效果很好，但是偏性寒涼，
脾胃虛寒的不能經常喝，三豆湯剛好可以調整一下。
 
三豆湯中，綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效，黑豆則健脾補腎。
綠豆和赤小豆都是寒涼之物，
黑豆的加入，對它們的寒涼性有一定的抵消。
 

 
因此，三豆湯不僅能清熱除暑，還能健脾利濕。
這樣一來，體質一般的人經常食用適量的三豆湯，
就不會給脾胃功能帶來不利影響。

材 料：
綠豆、赤小豆、黑豆各 20 克、冰糖適量
 
做 法：
1．將豆子洗淨，清水浸泡 1 個小時；
2．將三豆放入鍋中，加入適量清水，
     用大火燒滾後轉小火慢煮 1 個小時，
     待豆子開花後放入冰糖繼續煮 5 分鐘即可，
     放涼後連湯帶豆一起食用。
 

 
 
三豆湯一週可以喝 2 次，
三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。
老人、小孩，腸胃不好的人，
可以加紅糖（紅糖屬溫性）代替冰糖唷~