馬上要過年了，家庭聚餐上少不得要小露一手，今天介紹一個簡單用洋蔥做蓮花的方法，美觀又簡便。

選一個圓滾滾的健康的洋蔥，凍了、磕了、歪了的就算了

找一把鋒利的小刀，跟頂上比劃一下，看刀插進去多深能扎到洋蔥的中心點，用指頭比出來

從洋蔥半腰上斜著向右偏45度插進去，插到用手指比到的深淺

再向左偏45度，連上剛剛的印記，再插到洋蔥中心部分

重複這個動作直到洋蔥一圈都出現了鋸齒形的印記

用手輕輕推開

打開是這樣的，已經很漂亮了對不，但是咱們還能讓它更漂亮一點

把蒂巴切掉，讓洋蔥花底部平著也好坐穩

用手輕輕的把每一層掰開

讓鋸齒交錯重疊

一層一層來

蓮花的雛形已經出現啦

想要立體一點還可以這樣，把剛剛的蒂巴平面衝下，把洋蔥蓮花放在上面

往下一擼，這樣就出來層次感了，比平面的更好看。除了擺盤，家裡擺上切開的洋蔥還有預防感冒的作用，切成這樣的洋蔥蓮花，更為生活增添了一份情致呢。