最好吃的漢堡排在哪裡？當然在日本啦！雖然沒有休假日可以飛到日本品嚐美味多汁的漢堡排，但總有小空暇時間可以自己手作漢堡排，為了滿足自己的口慾與平日對他人的感謝之意，一口氣來做個四人份愛心漢堡排，讓爸媽對你誇目相看吧！

準備食材：鮮奶、面包屑、洋蔥丁、碎牛肉、碎豬肉、鹽、胡椒、肉荳蔻、蕃茄醬、配菜、奶油

Step1.用3茶匙牛奶浸泡2/3杯的面包屑，將面包屑泡軟，放至一邊等待。

Step2.用熱油炒200g的洋蔥丁，炒過後放至冷卻。

Step3.混合400g牛肉與豬肉，加入些許的鹽、胡椒與肉荳蔻調味，多加攪拌以至於口感變得平滑。

Step4.將上述3步驟中的所有混合物混合在一起，再加入4茶匙蕃茄醬，混合均勻後捏成愛心形狀即可下鍋煎炸，煎至表面呈金黃色，加入醬汁（醬汁部分：100ml肉湯、4茶匙蕃茄醬、2茶匙辣醬油）小火悶煮10分鐘，最後加入1茶匙奶油增加醬汁的滑順度。

Source from《Heart-Shaped Simmered Hamburger Steak ハートいっぱい♡煮込みハンバーグの作り方 - OCHIKERON - CREATE EAT HAPPY》