冬季減肥食譜有哪些？冬季是最容易長胖的季節，對於飲食要多加註意，冬季是美食季節，要想享受美食又能享瘦，不妨試試冬季減肥食譜。今天小編就教大家做3道美容又瘦身的減肥食譜，讓大家邊吃邊瘦。

一、茶韻蘆薈爽

原料：食用蘆薈150 克、綠茶5克、菠菜30 克、檸檬葉30 克。

調料：冰糖、西瓜丁。

做法：

1. 蘆薈去皮切片，裝進杯中。

2. 綠茶用90℃水沖泡出茶湯。菠菜洗凈入鍋焯水，與薄荷葉、綠茶茶湯、冰糖一起倒入榨汁機榨成汁，盛杯點綴西瓜丁即可。

小編提示：似乎茶與減肥有不解之緣，女人都知道綠茶是減肥高手，加之美容的蘆薈和含鐵豐富的菠菜（一定先焯水去草酸，否則影響對鈣的吸收），減肥又美容。

二、搓椒西葫蘆絲

原料：西葫蘆150 克、胡蘿蔔50 克。

調料：醬油、醋、糖、辣椒面、花椒面。

做法：

1. 西葫蘆洗凈（無須去皮）用搓絲器搓細長絲。胡蘿蔔去皮搓細長絲。二者混勻裝盤。

2. 將所有調料倒在一起調勻，吃時澆在菜上或者蘸食均可。

點評：很少有人生吃西葫蘆，沒想到搓成絲的西葫蘆一絲清脆夾雜著一絲綿軟，蘸上調好的蘸汁，竟是那樣特別的美味。

三、鮮蝦紅豆盅

原料：白蝦25 克、紅腰豆50 克。

調料：濃高湯、鹽、薄荷葉。

做法：

1. 紅腰豆事先清水浸泡一晚。白蝦去殼取肉，背部開刀去蝦線。

2. 紅腰豆與蝦用濃高湯煨到紅腰豆軟爛， 盛進碗中， 最後點綴薄荷葉。

點評：蝦提供優質且不會讓人有長胖之憂的蛋白質，紅腰豆有著與紅小豆類似的去除身體細胞里多餘水分的功效，同時提供優質碳水化合物讓人產生飽腹感。加之高湯煮出的鮮美味道，不折不扣一道美味減肥菜。只是記得高湯需先入冰箱凍出白色油層，將之去掉再烹飪。