作者：神美代子

用軟Q的麻糬皮包住草莓及紅豆泥，輕鬆做出超人氣草莓大福。

材料（8 顆）

麻糬……全部

紅豆泥……160g

草莓……8顆

太白粉（整形用）……適量

作法

1)紅豆泥分8等分，一份20g，整成圓球狀備用。

2)手上墊一層保鮮膜，放上作法1的紅豆泥，攤開後包入一顆草莓。

3)工作台上撒少許太白粉，麻糬趁熱快速分8等分。

4)將作法3延展成8cm圓形，包入作法2。

麻糬製作

面包機 1小時

材料

糯米……300g

水……260ml

作法

1)糯米用水洗淨瀝乾，靜置30分鐘。

2)在內鍋裝設「面條、麻糬用攪拌棒」，放入糯米、加水。

3)設定【蛋糕／麻糬】製程，按下啟動鍵。完成提示音響時，開蓋再次按下開關。

內容由 采實文化 《不只做吐司！129種超人氣「面包機」烘焙寶典 》提供