開個傳菜口

雖然有些不倫不類，但也在隔離油煙的前提下，最大限度的保留了開放式廚房裡外互動的功能。聊天、傳菜甚至邊做飯邊看電視，都不耽誤。

▲方便的傳菜口，放兩個高腳凳也是吧檯。

▲這個略高能，直接把廚房外牆做成了儲物櫃，這樣傳菜口美觀了不少。

只封閉操作區

全封閉式的廚房會顯得客廳很小，而廚房的面積太小會很悶，要保證客廳通透和無煙，還可以把廚房做成半封閉的。

▲只留一個開口。

▲只封烹飪區的牆面。

玻璃營造通透感

換個思路，將廚房牆壁做成透明的，既控制了油煙，又保證了視覺上的通透。

選對吸油煙機

有很多人不想改變開放式廚房的格局，最好的辦法就是增加吸油煙機的功率。

▲頂吸式。

▲側吸式。

吸油煙機分為頂吸式、側吸式以及下吸式三種，頂吸式油煙容易擴散，側吸式距離油煙較近，吸煙效果相對較好，而下吸式在灶具下方直接吸，油煙吸除效果最佳。

PS：每次做完飯後，不要關吸油煙機，持續再開10分鐘，可以將瀰漫在屋子裡的油煙吸乾淨。

▲無煙灶。

無煙灶集吸油煙、烹飪、消毒、儲藏四大功能合為一體，具有獨特的組合式和高效率的吸油煙效果，並實現全自動智能化控制，功能強大，但比較貴。

改變烹飪方式

煎炒的烹飪習慣容易產生大量的油煙，在炒菜時，最好不要出現明火；同時，不要等油冒煙了，才開始放菜。此外，儘量採取蒸、煮、燉的方式，這樣產生的油煙少很多。

▲外國人的開放式廚房總是讓人羨慕，烤、蒸、煮就足夠了。

如果可以留個大窗子

能確保良好的通風，對流的空氣可以加快油煙的排放。

最後，小編再給大家推薦一些漂亮的開放式廚房，可以直接照搬回家哦~