就算控制卡路里或是就算是運動也沒有辦法照所想的瘦下來的原因，這個問題的關鍵可能出在更基本的地方。

從心理和身體的關係來看「首先要先丟掉只要吃東西就會胖的觀念。其實是因為沒有好好的吃所以會變胖、或是一邊承受壓力一邊吃才會變胖」，身為管理營養師的柏原ゆき小姐如此說道。

柏原小姐所舉辦的食療講座不只在國內，就連在海外也有具有邀約不斷的大人氣。

這次要傳授給大家的就是，從柏原小姐新書『在10天內改變人生的飲食法，不需要「忍耐」和「限制」讓身體和心理都變元氣』所節選的，養成就算吃了也不會變胖身體的3理論。

1：拋開「只要吃東西就會變胖這樣的不安」

「我們的身體是被腦內各式各樣的機能所控制的。所以身體會有著很容易接近腦子所意識到的樣子，或是所想像中的樣子，這樣的性質」(柏原小姐)

將食物分類成「容易胖的食物」還是「能讓身體有精神的幸福食物」完全是看自己要怎麼想來分類的。這個理論也已經被腦科學所證明，營養補給品的開發也有「3分是安慰劑」這樣的說法。這個詞彙是說就算是沒有含有任何成分的藥品，也能因為自我安慰的力量讓3成的人出現療效。

也就是說在吃東西的時候，不能只覺得「感覺吃了會變胖」，而是要讓「好好吃」「好幸福」這樣的心情優先。

2：比起吃進去更應該將意識轉移到出來的部分

不要只將注意力放在卡路里等等吃進去的部分，請試著將注意力放到要排出來的部分。

「就算是減少了吃的量，如果沒有排出來而累積在體內的話就會變重。所以結論就是如果吃進去很多也排出來很多的話，就不會變胖」(柏原小姐)

如果吃的分量太少，要把吃進去的東西排出來的時候就會很困難。也就是說只要不吃的話，就會讓身體變成無法將體內東西排出的體質。

3：鍛鍊腸胃的力量來讓自己不要變胖

「腸胃的狀態對於會不會變胖有很大的影響。要鍛鍊腸胃肌肉的唯一方法就是「吃東西」這件事」

對於鍛鍊腸胃肌肉很有效果的東西，就是需要咀嚼的食物。也就是具有形狀的東西。因為具有形狀的食物在消化的時候需要讓腸胃大量勞動，所以對於鍛鍊肌肉很有效果。

如果吃的很快不咀嚼的話，會讓腸胃的運動變差，也會降低鍛鍊肌肉的效果。

重點是比起漢堡肉要選擇牛排，比起玉米濃湯不如選擇有塊狀蔬菜的湯。

吃東西這件事是和頭腦思考相連結的。所以從腦部的運作開始重新檢視的話，似乎就能夠創造出讓身心都健康的減重活動喔。