八種簡單又刮油的食物遠離肥胖 　

1.山藥：山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預防心血管係統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

 　　

2.海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。

藻類含有植物多醣等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑製腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。

海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。

 　　

3.銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

4.芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。

另外，芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。