神！用這食材泡一杯，防感冒！降血脂！防血管硬化！還能醒酒耶！一定要試試看！ 神！用這食材泡一杯，防感冒！降血脂！防血管硬化！還能醒酒耶！一定要試試看！ 最近一大堆人不是感冒，就是嗓子不舒服，所以呢... ...快做個金桔冰糖檸檬飲緩解下喉嚨不適吧~ 做法： 1）1斤金桔洗淨鹽水浸泡一會兒.金桔越橫切5片去核 2）放不粘鍋加一個量的檸檬汁,加80克綿白糖攪拌

 

 

營養價值

　　金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等，營養價值在柑橘果類中名列前茅，是人們喜愛吃的果品。

金桔，它還有抗炎、去痰、抗潰瘍、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效，對支氣管炎有較顯著的療效作用。

　　金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

作為食療保健品，金桔蜜 餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。

金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。

其藥用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。

治 消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。

治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。

胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。





用金桔、藿香、生薑同煎，可治 療受寒噁心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。

　　金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。

也可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止 咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。

金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。

功效

　　理氣，解鬱，化痰，止渴，消食，醒酒。

金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。

脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。

凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。

　　金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。

金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。

其藥用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。

治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。

治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。





胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。

用金桔、藿香、生薑同煎，可治療受寒噁心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。

 

　　金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫係統之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

　　禁忌︰吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過;飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感;喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。

　　金桔的特點是果皮和果肉一起食用，嚼食後，頓覺喉間津潤、滿口生香。

金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達200毫克。

金桔除鮮食外，也可泡茶飲用。

一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、橘皮酒、金桔汁等。

果皮還可提取芳香油。

金桔有很高的藥用價值。