痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血症。

由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風​​緩解期也只能適量進食。


2、膽囊切除者：
膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。

人吃飯後，膽囊收縮，將膽汁​​排入十二指腸以利消化吸收。

高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。