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吃生菜,2大好處在等著你,但3個禁忌需要你注意,不懂虧大了!
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吃生菜,2大好處在等著你,但3個禁忌需要你注意,不懂虧大了!
 

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吃生菜,2大好處在等著你,但3個禁忌需要你注意,不懂虧大了! 觀看數:546 人

 

常吃生菜,2大好處在等著你,但3個禁忌需要你注意,不懂虧大了

生菜又叫葉用萵苣,是一種野生馴化而來的蔬菜,原產於地中海沿岸,後來傳入我國。生菜是歐美國家西餐色拉的主要蔬菜,如今也成為我們餐桌上常見的一道蔬菜。生菜富含維生素c、維生素e和胡蘿卜素等諸多營養成分,不僅營養價值高,養生功效也不少。

生菜的功效:

1、增強免疫

生菜中含有干擾素誘生劑,可以刺激人體正常細胞產生干擾素,抵抗病毒,提高人體的免疫力。

2、保護視力

生菜中的維生素E、胡蘿卜素等,能保護眼睛,維持正常的視力,緩解眼睛干澀與疲勞。

生菜搭配蒜蓉

生菜含有豐富的維生素,具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滯、健胃的功效,對脘腹冷痛、痢疾、洩瀉、肺癆、百日咳、感冒、瘧疾等症有一定的食療作用

生菜的食用禁忌

1、對生菜過敏的人不宜食用,生菜也有可能成為過敏原的,如果是對生菜過敏的話,食用生菜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人群也要避免食用生菜。

2、生菜性涼,尿頻、胃寒之人不宜多吃,否則容易加重病情,甚至導致患者腹脹和腹瀉,引起食欲不振等。

3、熟生菜過夜後不宜再吃,綠葉蔬菜裡含有較多的硝酸鹽,儲存一段時間後,由於酶和細菌的作用,會變成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質。

參考來源

文章來源: https://www.toutiao.com/a6589026194241356295/
 


 
 
   

 

 


 

 

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