首頁
自從學會這個做法之後3天不吃就想的慌，做法詳細講解
 
Love分享

觀看數：155 人

大家好我是橘子姐今天分享一個豆腐的新吃法豆腐的做法有很多種有些做法雖然好吃但是不適合老人和孩子吃...

　


自從學會這個做法之後3天不吃就想的慌，做法詳細講解 觀看數：155 人

　

大家好，我是橘子姐，今天分享一個豆腐的新吃法，豆腐的做法有很多種，有些做法雖然好吃，但是不適合老人和孩子吃，今天分享的這個新做法，是老人和孩子都特別喜歡的口味。

不僅好吃又下飯，而且還能充分的保留豆腐的營養不流失，酸酸甜甜的，香軟滑嫩，全家人都喜歡，自從學會這個做法之後，我家孩子經常點名要吃，每次端上桌，比肉還要先光碟，下面看看是怎麼做的吧。

1、準備一塊豆腐，洗凈之後切成厚度約1釐米的豆腐塊，放入澱粉中打個滾，使表面均勻地裹上一層澱粉，放入6成熱的油鍋中，開中火慢慢煎（豆腐不能切得太厚或太薄，1釐米左右為最佳）煎至兩面金黃，剷出裝在盤中放一旁備用。

2、碗中加入一勺鹽，一勺糖，10克澱粉，1大勺番茄醬，再倒入適量的涼水攪拌均勻，和成澱粉水放一旁備用。

3、再次起鍋燒油，油熱之後把洗好的豌豆倒進去炒熟，再把和好的澱粉水倒進去翻拌一下，防止糊鍋。

sponsored ads
sponsored ads


5、倒入煎好的豆腐，用鏟子翻拌均勻，轉中小火燒開，使湯汁滲入到豆腐裡面，再開大火收一下汁，即可出鍋。

6、豆腐這樣做色香味俱全，酸酸甜甜的口感，好吃下飯，不膩也不上火，老人和孩子都非常適合，而且做法還非常的簡單，幾分鐘就能搞定一道菜，喜歡的朋友趕緊試一下。

食材清單：

（豆腐1塊、油適量，豌豆1把、1勺鹽、1勺白糖、10克澱粉、1大勺番茄醬、適量清水）

烹飪小貼士：

1、今天的這個這個做法，建議買嫩豆腐。

2、煎豆腐的時候一定要控制好火候，防止煎糊影響口感。

3、和澱粉水的時候，澱粉不能放的太多，否則容易糊鍋。

sponsored ads
sponsored ads


參考來源

文章來源: https://www.toutiao.com/i6751631742316052995
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
自從學會這個做法之後3天不吃就想的慌，做法詳細講解
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理