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別再把塑膠袋放進冰箱了,記得一定告訴家人
只要去趟菜市場,基本都會滿載而歸,是真的滿滿當當。一來,買少了不太好買,也不划算;二來,吃一頓就買一...

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別再把塑膠袋放進冰箱了,記得一定告訴家人
 

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只要去趟菜市場,基本都會滿載而歸,是真的滿滿當當。一來,買少了不太好買,也不划算;二來,吃一頓就買一...

 


別再把塑膠袋放進冰箱了,記得一定告訴家人 觀看數:5528 人

 

只要去趟菜市場,基本都會滿載而歸,是真的滿滿當當。一來,買少了不太好買,也不划算;二來,吃一頓就買一頓飯的菜,太麻煩了。多虧了冰箱這麼一種發明,讓我們多買的菜能夠得到很好的保存。然而就是這看似簡單的保存,實則暗藏玄機。

買菜回來的第一件事是什麼?是不是直接用提菜回來的塑料袋,包裹著是蔬菜放進冰箱冷藏?有些人甚至覺得自己很機智,因為這樣既可以防止蔬菜水分散失,又可以防止與冰箱裡的其他食物互相串味。

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如果你真的這樣做了,那麼很可能就給自己埋下了健康隱患。

1、市面上不少塑料袋,尤其彩色塑料袋很可能含有有毒物質,比如苯並芘、塑化劑等,它們都是很強的致癌物質,與食品接觸後,有轉移到食品中的可能性,人吃了就會慢性中毒。

2、將蔬菜置於塑料袋中,蔬菜周圍的濕度較高,容易滋生病菌導致蔬菜變質,變質的蔬菜吃了對人體的危害可想而知。如果非要用塑料袋,建議儲存時間不宜過長。3、在缺氧的情況下,水果和蔬菜會大量消耗其所含的營養成分,並且會產生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精,因此儲藏期間一定要注意通風,保證氧氣供應。

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當塑料袋中可怕的成分進入到人體……1. 著色劑(苯並芘):致癌

你平時買菜回家的第一件事是幹什麼?直接用提菜回來的塑料袋包裹著蔬菜放進冰箱?如果你這麼做了,那麼很抱歉,你正在「慢性自殺」。

五顏六色的彩色塑料袋屬於再生塑料袋,使這塑料袋變得鮮艷的著色劑卻暗含著一種名叫苯並芘的物質。這種物質是一種很強的致癌物質,與食物接觸後可能會轉移到食物中。多環芳烴有較強的致癌作用,國際癌症研究機構早已將苯並芘歸在致癌物的第一組。

在這塑料袋「艷麗」的外表下,藏著一顆毀滅你生命的「心」。

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2. 增塑劑:能導致7種疾病

增塑劑能夠從塑料袋的表面析出,而我們將通過接觸袋中的食材將其攝入到體內,對我們人體健康造成多種危害:生殖系統、激素失調、免疫力下降、兒童性早熟、傷害基因、心血管疾病、肝臟和泌尿系統。

生活的危險無處不在,如果你早上購買熱油條、熱包子時,商家用的塑料袋不是合格產品,那增塑劑會因溫度升高而析出更多!

3. 鄰苯二甲酸鹽:增加患糖尿病風險

瑞典烏普薩拉大學的一項研究發現,在塑料製品中常見一種名為鄰苯二甲酸鹽的化學物質,會破壞胰島素的產生,可增加老年人患2型糖尿病的風險。由此可能會引發視力障礙、皮膚瘙癢、尿路感染、四肢發麻等症狀。

如何鑑別塑料袋的品質?

看外觀是否有「食品用」的標誌。通常該標誌應在包裝袋正面,較醒目的位置。

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一般而言,有顏色的塑料袋大都使用了廢舊塑料的回收料,是不能用來裝食品的。 看塑料袋有無雜質。

將塑料袋放在陽光或燈光下,看是否有黑點,有沒有口子。有雜質的塑料袋,肯定是使用了廢塑料做原料。聞塑料袋有無異味,是否讓人覺得噁心。

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合格的塑料袋應該是無異味的,而不合格的塑料袋由於使用了添加劑,會帶有各種味道。

合格的塑料袋具有一定強度,不會一撕就破;而不合格的塑料袋由於添加了雜質,往往強度很差,容易破裂。

合格的塑料袋在抖動時,會發出清脆的聲響;不合格的塑料袋往往是「嗡嗡」的悶響。把塑料袋放在水裡,並用手將其按到水底,稍等片刻,浮出水面的即為無毒塑料袋,沉在水底的即為有毒塑料袋。

用手撫摸塑料袋錶面,很光滑是無毒的。如果顏色混朦,觸之發粘、發澀,就是有毒的。

遠離塑化劑,我們可以這麼做!1. 不用塑料袋裝熟食

用塑料袋包裝熟食、點心等直接食用的食物時,最好不要用塑料袋,尤其是有顏色的,因為這種塑料袋不少是用回收的廢舊塑料製品重新加工而成,不能直接裝食品。

2. 不用塑料袋保鮮果蔬

冰箱裡的冷藏、冷凍食品應使用保鮮膜,而不要用普通的塑料袋代替。保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保險性能,普通塑料袋達不到保鮮的目的。

3. 塑料袋不放微波爐加熱

普通塑料袋、食品袋、保鮮膜儘量都不要用作微波爐加熱,否則其中的塑化劑在加熱過程中很容易揮發出來。要選用標有「微波爐專用」的容器。

4. 少塗指甲油

指甲油中含有塑化劑,剛塗上指甲油後不要用手拿東西吃,尤其不能拿油條、油餅等食品。因為指甲油是脂溶性的,有毒物質易溶解於含油的食品中。

5. 包書最好用紙質書皮

書籍建議使用相對健康環保的牛皮紙作書皮。塑料書皮雖然漂亮,但可能含塑化劑,長期接觸不利於健康。

6. 少用塑料杯喝水

用塑料杯裝熱水、開水的時候,有毒的化學物質就很容易溶解到水中。

7. 慎選有燙畫的童裝

燙畫中含有的塑化劑,會通過皮膚接觸進入人體,嚴重的會導致咳嗽、喉痛、暈眩等。 

8. 不用塑料瓶裝油

選用玻璃、鐵制、陶瓷等器皿,裝盛食用油。

9. 少用塑料容器長期存放食品

選擇食品容器時,以不鏽鋼、玻璃、陶瓷容器等為主。避免食物與塑料容器長時間接觸或是浸泡,以降低塑化劑溶出的機會。

10. 不要選購不明來歷玩具

別一味圖便宜,購買來歷不明(如路邊攤、網站)的塑料玩具。特別是當寶寶處於喜歡咬玩具的階段,更是要對玩具嚴格把關。孩子玩具總體要求原則是:無味、不掉色、顏色不渾濁。

11. 喝茶有助排出塑化劑

茶葉中富含茶多酚,多喝茶不僅可以抗氧化,而且可以幫助肝、腎臟排毒,有助塑化劑的排出。

12. 多喝水幫助排出塑化劑

對於小量的塑化劑,人體的內臟具有一定的解毒功能,通過代謝系統,自行排出體外。但因為人體需要通過肝臟解毒,所以,如果長期地小量攝取,仍會對身體造成損害。

可是不用塑料袋,那該用什麼呢?

用合格的食品保鮮膜。冰箱裡的冷藏冷凍食品,應使用保鮮膜,而不是用普通的塑料袋代替,保鮮膜的特殊工藝和原料,具備良好的透氣和保鮮性能。

【正確的保鮮方法】

冰箱裡的冷藏、冷凍食品應使用保鮮膜,而不要用普通的塑料袋代替。保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能,普通塑料袋達不到保鮮的目的。

【專家提出如下建議】

1.根莖類蔬菜相對更易保存,但最好能帶泥儲放,置於陰涼通風處即可。

2.白蘿蔔或大頭菜冷藏前須先將菜葉切除,然後用保鮮膜包好放入冰箱冷藏,約可保存7~10天。

3.青椒若直接冷藏會慢慢軟掉,最好用密封保鮮袋保存。

4.番茄需蒂頭朝下分開放且不要疊放。

5.水果最好垂直豎放,有蒂的一面朝上,減少維生素的損失。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中,既可防止氧化又能保持原有色澤,還可使水果清脆香甜。

6.已開瓶而未喝完的酒,較經濟的保存方法是倒到小瓶中,可再保存1天。

 


 
 
   

 

 


 

 

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