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(真人真事)他35歲得了肝病只因吃了它們,現在好了!(一次轉發救人無數!)
養肝的食物有很多,但你們一定要學會選擇,下面就給你們介紹一些適合春季養肝的最佳食物。1、蔥、蒜、青椒春季是養肝的最佳時機,此時可多吃點辛辣食物,比如蔥、蒜、青椒等,這樣不僅能起到順養肝氣的作用,還可對

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(真人真事)他35歲得了肝病只因吃了它們,現在好了!(一次轉發救人無數!)
 

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養肝的食物有很多,但你們一定要學會選擇,下面就給你們介紹一些適合春季養肝的最佳食物。1、蔥、蒜、青椒春季是養肝的最佳時機,此時可多吃點辛辣食物,比如蔥、蒜、青椒等,這樣不僅能起到順養肝氣的作用,還可對

 


(真人真事)他35歲得了肝病只因吃了它們,現在好了!(一次轉發救人無數!) 觀看數:1285 人

 

養肝的食物有很多,但你們一定要學會選擇,下面就給你們介紹一些適合春季養肝的最佳食物。

1、蔥、蒜、青椒

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春季是養肝的最佳時機,此時可多吃點辛辣食物,比如蔥、蒜、青椒等,這樣不僅能起到順養肝氣的作用,還可對抗腫瘤,起到防病作用。

蔥、蒜、青椒等雖然比較辛辣,但硫化物含量比較高,可刺激消化道、增進食慾。另外,蔥、蒜中含有的微量元素硒,對胃腸道腫瘤也有不錯的防治作用。

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2、香椿被稱為「樹上蔬菜」,又名香椿芽、香樁頭等,是香椿樹的嫩芽。

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祖國醫學認為,香椿味苦、性平、無毒,有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效。

現代醫學及臨床經驗也表明,香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。

3、大紅棗

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春天是生髮的季節,因此要氣血兩旺,平時要多吃一些大紅棗。

尤其是女性,春天吃大紅棗補血,可以讓臉色更加的紅潤,而且,大紅棗甘甜,肝喜甜,因此有養肝護肝的功效。

4、豆芽菜

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春季應該適當吃一些應季節的芽菜,而豆芽菜有清熱功效,能對抗春季上火現象。

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芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生,有利於肝氣疏通、健脾胃。

5、金針菇

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金針菇是很多人的至愛食材。它性寒,味甘、咸,富含B族維生素、維生素C、礦物質、胡蘿蔔素、多種胺基酸等,具有補肝、益腸胃等功效。

它還是高鉀低鈉食品,可防治高血壓,對老年人很有益。

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6、菠菜是春季的時令蔬菜,具有很好的養肝、養血、滋陰等作用,含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素C等,對於保護肝有著很好的作用。

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菠菜含有草酸,食後影響人體對鈣的吸收,因此,烹飪菠菜前一般應先灼水後再進行烹飪,這樣可以減少草酸含量。

7、胡蘿蔔

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胡蘿蔔中含有的多種化合物能夠提高肝臟的抗氧化能力,能防禦四氯化碳所引起的肝中毒,對受損的肝臟有極強的恢復功能。

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8、中醫認為,番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。

營養學分析認為,番茄中含有相當一部分的維生素C和維生素A,還含有大量番茄紅素。

如果生吃番茄則可以補充大量的維生素C,如果熟吃則能夠在油脂的輔助下良好攝入維生素A與番茄紅素,對人的身體健康均有好處。

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9、枸杞有養肝益精作用,它含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質。

能幫助保護肝細胞,改善肝臟功能,對於慢性肝炎的治療有一定效果。

將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥,有養肝、調理腸胃的作用。

10、茼蒿

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綠色入肝,所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用,而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。

春季裡多吃茼蒿菜有清血,養心,潤肺及消痰等功效。

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茼蒿一般營養成分無所不備,尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。

適合高血壓患者、腦力勞動人士、貧血者、骨折患者等。

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拌豬肝菠菜

生豬肝100克、菠菜200克、發好的海米15克,香菜、精鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、芝麻油適量。

1、將生豬肝切成小薄片,用開水汆半生,撈出用涼水過涼,控淨水分。

2、將菠菜洗淨,切成2釐米的長段,放入開水中焯一下,再放入冷水中過涼,控淨水分。

3、將香菜切成2釐米的長段。

4、把菠菜放入盆內,上面放肝片、香菜段、海米,然後用精鹽、味精、醬油、醋、芝麻油、蒜泥兌好汁,澆上即可。

 


 
 
   

 

 


 

 

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