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雞蛋早餐這樣做,簡單快捷,酸甜開胃又解饞,大人孩子都愛吃
雞蛋早餐教你這樣做,簡單快捷,酸甜開胃又解饞,孩子的最愛!如今人們的生活水平在不斷提升,對於美食方...

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雞蛋早餐這樣做,簡單快捷,酸甜開胃又解饞,大人孩子都愛吃
 

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雞蛋早餐這樣做,簡單快捷,酸甜開胃又解饞,大人孩子都愛吃 觀看數:62 人

 

雞蛋早餐教你這樣做,簡單快捷,酸甜開胃又解饞,孩子的最愛!如今人們的生活水平在不斷提升,對於美食方面的需求也越來越高,小編作為一個家庭美食愛好者,喜歡自己動手製作各種各樣的美食給家人吃,這幾天天氣變暖,我們家孩子這段時間的胃口並不是很好,可以說日常一碗的飯量,現在就連半碗偶爾還會有剩餘,所以我就想著給孩子做一道開胃解饞的雞蛋小早餐給她吃!

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雞蛋是一種我們日常生活中在熟悉不過的食材了,因為它的營養豐富,具有大量的蛋白質,脂肪等等,做法十分簡單快捷,而且吃法多種多樣,不管是煮煮,炒,配菜,熬粥,蒸都可以,還能夠作為配菜來吃,不過在這些做法中,小編還是最喜歡糖醋荷包蛋的吃法。

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糖醋荷包蛋應該聽過的人並不多,其實它是首先將雞蛋煎成荷包蛋,然後再用糖醋汁進行翻炒一下,出鍋之後的成品口感酸酸甜甜,味道超好,尤其是我們家的孩子超愛吃,每次不想吃飯的時候來個這種早餐,都能夠開胃解饞,而且做法也並不複雜,雞蛋早餐這樣做,簡直就是孩子的最愛!食材:雞蛋、料酒、老抽、白糖、醋、番茄醬、清水、蔥末、蒜末、油。

步驟:

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1.首先我們直接就可以起鍋,鍋中倒入食用油,然後將油燒熱之後我們磕入雞蛋,注意,油溫不需要太高,小心煎糊,放入雞蛋之後不要急著翻動,等到一面凝固之後,我們用小鏟鏟起來滿翻面,然後煎至兩面定型呈現金黃色就可以出鍋了。

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2.接下來我們準備一下要用到的糖醋汁,取出一個乾淨小碗,碗中倒入1勺料酒、2勺老抽、3勺糖、4勺醋、少許番茄醬和5勺清水將其攪拌均勻化開調料,盛放備用。

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3.再次起鍋,鍋中倒入食用油,然後我們將蔥末和蒜末放入鍋中翻炒均勻,爆出香味的之後我們將調至好的糖醋汁,然後將其煮開之後,晃一下鍋,下入煎炸好的荷包蛋翻炒均勻,最後讓荷包蛋能夠均勻的裹上一層糖醋汁,直到糖醋汁收的差不多之後,我們就可以出鍋了。

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出鍋之後,哇,看上去就已經是口水直流,酸甜開胃又解饞,而且它的做法也並不複雜,簡單快捷,我們家孩子的最愛,在這裡小編還要說一下,對於糖醋汁的配放料酒、老抽、白糖、醋和清水按照1:2:3:4:5的比例進行調配,然後這個糖醋汁適合很多種糖醋佳肴,大家的也可以根據自己的喜好來稍微調整一下即可!

 


 
 
   

 

 


 

 

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