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海參真的是「癌症殺手」嗎,有人吃海參把癌症治好了是真的嗎? 觀看數:1137 人
海參真的是“癌症殺手”嗎,有人吃海參把癌症治好了是真的嗎?
有人說海參是癌症殺手,其實癌症殺手這個聽得有點嚇人,目前沒有任何一種藥物敢自稱癌症殺手,更提食物了。海參要是被鼓吹為癌症殺手,那一定會賣出天價甚至會脫銷。因為海參雖然不便宜,但跟抗腫瘤藥物比那是便宜太多了。
海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一,海參內含有大量的蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳、糖類物質以及氨基酸等,中醫認為海參性溫,具有補腎益精、滋陰健陽,補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補等功效。海參作為一種營養均衡的食物,它會給人的身體提供比較優質的蛋白質,各種適量的微量元素,使身體免疫力提高。
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國內外學者通過研究海參中的多糖、皂苷、多肽等營養成分發現,這些營養成分具有一定的防癌抗癌的功效,其機理包括增強細胞免疫活性、誘導腫瘤凋亡等。不過這些研究都是一些小樣本的體外實驗,連動物實驗都很少,而且使用的是海參內提取的活性成分。活性成分能抗癌並不代表海參就能抗癌。海參經過復雜的處理過程和烹飪後,這些活性成分是否存在,存在的量有多少不可知。
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總之,海參作為一種營養食品,癌症病人可以適當食用,但它的所謂抗癌功效完全是商家為了營銷宣傳而鼓吹出來的。
參考來源:https://www.toutiao.com/a6610719039092163080/