首頁
吃了30年的豆角，只服這種做法，端上桌全家搶著吃，太好吃了！
 
Love分享

觀看數：443 人

夏季的長豆角特別的新鮮好吃每次去市場上買菜到處都可以看到有很多農戶自家種的豆角擺在那裡很新鮮今天...

　


吃了30年的豆角，只服這種做法，端上桌全家搶著吃，太好吃了！ 觀看數：443 人

　

夏季的長豆角特別的新鮮好吃，每次去市場上買菜，到處都可以看到，有很多農戶自家種的豆角擺在那裡，很新鮮。

今天就順便買了一把長豆角，用新鮮的長豆角，給孩子們做了一款好吃的豆角丸子，孩子很是喜歡吃，下面我把詳細的做法介紹給朋友們，喜歡吃豆角的朋友，有時間了在家做點嘗嘗吧。

食材準備：

長豆角一把，雞蛋一個，鹽，十三香，蚝油，胡椒粉，麵粉，澱粉

做法：

1、準備新鮮的長豆角一把，和雞蛋一個。

2、 把長豆角摘去兩頭，用水沖洗乾淨，在控干水分，放在案板上，用刀切碎。（如果時間允許，建議還是把長豆角，先放在水裡浸泡一會，有效去除殘留在豆角上的農藥）

3、把切好的豆角放入容器中，先撒上少許的鹽醃制大約十分鐘左右，把豆角醃制出水，

4、豆角醃好之後，再倒上十三香，胡椒粉，蚝油，再打入一個雞蛋，用筷子充分的攪拌均勻。

sponsored ads
sponsored ads


（加入雞蛋的好處是做出來的丸子蓬鬆，沒那麼硬）

5、這時在豆角中加入澱粉和麵粉，都要分次加入，把豆角攪拌成，能團成丸子的狀態即可。（澱粉和麵粉的比例為1:3）

6、在手上抹上油，用手把豆角團成一個圓形的丸子，放在一個耐高溫的盤子中。

7、蒸鍋中放入水，大火把水燒開後，放入蒸屜，再把盤子擺放在蒸屜上，蓋上鍋蓋，隔水蒸15分鐘

8、在蒸丸子的時間內，來調一個料汁，把大蒜去皮後洗凈切成蒜末，或搗成蒜泥，放在小碗中，在碗中加入，生抽，醋，香油，辣椒油，攪拌均勻備用。

9、把豆角丸子蒸好後，端出鍋放在案板上，端的時候，小心防止燙手。把調好的蒜汁澆在丸子上，在撒上紅辣椒點綴。

sponsored ads
sponsored ads


完整影片：

文章來源: http://www.how01.com/post10103471023525?u=9
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
吃了30年的豆角，只服這種做法，端上桌全家搶著吃，太好吃了！
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理