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洗碗筷后忘做一件事,1級致癌物可能盯上你!別不信,幾乎人人疏忽
很多人洗完前,都會先把碗筷泡在水中......小時不洗碗=「吃毒」?試問:臟碗在水中泡4小時后,真的會讓細菌...

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洗碗筷后忘做一件事,1級致癌物可能盯上你!別不信,幾乎人人疏忽
 

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很多人洗完前,都會先把碗筷泡在水中......小時不洗碗=「吃毒」?試問:臟碗在水中泡4小時后,真的會讓細菌...

 


洗碗筷后忘做一件事,1級致癌物可能盯上你!別不信,幾乎人人疏忽 觀看數:4687 人

 

很多人洗完前,都會先把碗筷泡在水中......

小時不洗碗=「吃毒」?

試問:臟碗在水中泡4小時后,真的會讓細菌翻倍繁殖嗎?

首先明確地告訴大家:會的!

細菌繁殖是有規律的。它們進入新環境后,1-4小時內體積會增大,之後細菌會呈幾何級數快速增殖。

不過,需要說明的是:細菌數量雖多,但不一定對人體有害。

首先,並非所有細菌都是致病菌。

沒洗的碗盤,確實會附著、變形桿菌等,但是變形桿菌這種細菌對人體沒什麼危害。

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而且致病菌要達到一定的量才會感染或中毒。清潔劑也具有一定的殺菌作用。

雖然這麼說,但是吃完飯最好及時洗完!因為殘渣會招惹「四害」。

其實,除了及時洗,平時清洗餐具時,為了健康和便捷,還要注意以下4點:

洗餐具時,千萬別做4件事

1. 碗盤疊一起清洗

髒兮兮油膩膩的碗盤疊在一起,極易造成交叉污染。另外,還會給大家增加工作量。

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建議:

清洗前要要把碗碟分好類,有油的和無油的要分開,裝生肉和熟食 的呀要分開。

一般先洗無油的,再洗有油的。

注意:不要忘記清洗碗底。

2. 亂用洗潔精

不少人洗碗時圖方便,不管碗盤有油沒油,都會在餐具上擠一大坨洗潔精。他們認為洗潔精用量越多,洗得越乾淨。

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其實不然。

用量越多,更可能會造成清洗困難,容易產生洗潔精殘留。洗潔精的化學成分並非人體所需,有殘留不利於身體健康。

具體來說,過量使用洗潔精,且在餐具上殘留過多時,可使人體血液中的鈣離子濃度下降,血液酸化,使人容易疲倦,還可能影響肝臟的功能。

建議:

  • 使用洗潔精時,量不可過多,且要先用水稀釋(濃度一般在0.2%左右為宜),以免沖洗不徹底,造成殘留;

  • 清洗完畢后,要用流水沖洗至少3遍。

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Tips:可用淘米水代替洗潔精。用淘米水刷洗碗盤,不僅去污力強,還不含化學物質。

3. 洗碗布經久不換

研究顯示,20%的洗碗布內隱藏著大腸桿菌、沙門氏菌等致病菌。

在潮濕的環境下,會滋生大量的細菌,使洗滌的過程出現「交叉感染」。

建議:

  • 每次刷完碗后,應用洗潔精和清水將洗碗布徹底清洗,然後掛在通風處自然晾乾。

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  • 洗碗布用得越久,含菌數就越多,最好每兩天將洗碗布加熱消毒一次。不過,即使這些都做到了,也應至少每月更換一次。

  • 洗碗布盡量選擇純木纖維洗碗布。這種布有很強的親水性和排油性。



  •  

4. 碗筷等不控干就收起來

不少人洗完碗筷后,會直接把它們濕漉漉地放進櫥櫃里。這樣做,對身體的威脅很大。

尤其是木製碗筷,它們的含水量本來就高,如果還長期處於潮濕的環境中,很容易滋生各種黴菌,嚴重時甚至會產生黃曲霉素

黃曲霉素被世界衛生組織劃定為I類致癌物。它對肝臟損害極大,可誘發肝癌。

不少家長給小孩使用的木質碗,還有家裡的木筷、案板、木勺等,都是黃曲霉素虎視眈眈的對象。大家可要長點心啊!

建議:

  • 碗筷等清洗乾淨后,記得要控水晾乾,以免給微生物的繁殖留下良好的潮濕環境。

  • 收納碗筷等的置物架,最好選擇鏤空的,以防積水。再就是置物架應放在乾燥通風的地方。

說了這麼多洗碗時的注意事項,咱們來聊一些清洗餐具時的妙招吧!

洗餐具時這麼做,省時又省力!

餐具除異味

在洗碗水中方几篇橘子皮或檸檬皮,能除去餐具中的異味。另外還能增加瓷器的光澤感。

餐具除異味

將鍋鏟、菜刀、鐵勺等鐵制的餐具,浸入較濃的淘米水中,可以防止生鏽,如已生鏽,可在水中泡幾個小時,然後擦去銹斑。

餐具消毒

有消毒櫃的家庭自不必說。沒有的家庭,可用高溫煮沸法給餐具消毒。方法很簡單,把餐具放入沸水中煮15~20分鐘即可

相信有了這些洗碗小竅門

大家對洗碗的厭惡可以少一丟丟

為了身體健康

一定不要偷懶哦~

 


 
 
   

 

 


 

 

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