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千萬別配冷飲！醫師揭「吃粽子5大禁忌」 觀看數：445 人
端午節將至，各式各樣的粽子讓人食指大動，一不小心就容易吃太多！阮綜合醫院消化內科醫師蕭偉成表示，過去就曾遇過一名42歲男子一天吃了7顆粽子，導致腹脹、打嗝，送醫後才改善，提出5點「吃粽禁忌」，呼籲民眾吃粽子適量就好，以免賠上寶貴的健康。
1.注意粽子有無過期：許多人都以為粽子可以放很久，殊不知粽子放3、4天就容易變質，食用前一定要確認保存期限，以免吃壞肚子。
2.數量控管：粽子熱量普遍高，一顆粽子大約500大卡，加上糯米難消化，千萬不要吃太多，三高患者更要特別注意。
3.千萬不要配冷飲：粽子本身已經很難消化，加上冷飲一起下肚後，容易使糯米「凝固」，變得更難消化，增加身體負擔。
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▲沾醬通常都高鹽高鈉，吃太多對身體不好。（圖／資料照）
4.醬少沾一點：粽子沾醬口味普遍較重，民眾食用時若是沾太多醬，很容易攝取過多的鈉，對身體產生很大的負擔。
5.避免買到染色粽葉：除了粽子本身要注意，挑粽葉也是一門學問！在挑選時，應該避免買到染色的粽葉，民眾可以將粽葉泡水檢查，若泡水一個小時後慎出綠水，就可能代表你買到染色的粽葉了。
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