在中華茶道禮儀中,別人向我們斟茶時必須要敲三下桌面以示尊重以及感謝。
那到底敲桌面有著什么樣的含義呢?來看看怎么說。
民間相傳,清朝皇帝微服出巡時到了茶館飲茶,之后為自己的屬下斟茶。由于情況不允許,這位部下想到了以叩指謝恩。
當然,與不同的人行叩指禮是又些許不同的。
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在漢語拼音里“首”和“手”是同音的,以叩首來代表磕頭,非常有意思。
三個指頭曲折即表明「三跪」,指頭輕叩九下,表明「九磕頭」。
第一種叩指是后輩向老輩。
五指并攏成拳,拳心向下,五個手指一起敲擊桌面,一般敲三下即可。
第二種是平輩之間。
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食指中指并攏,敲擊桌面,相當於雙手抱拳作揖。敲三下表明尊重。
第三種是老一輩的向小輩。
食指或中指敲擊桌面,意味著點頭表示。如果有對小輩感到欣賞,他們也會敲三下。
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倒茶也有哲學,而且每一樣的細節都不可少。尤其越是德望高重的人士越是講究呢!
1、干凈的茶具
在沖茶前,茶具上的灰塵污垢都得洗的干干凈凈。加上茶壺和茶杯用熱水燙燙下,效果更加。如果是用一次性被子的就要套上杯托,避免客人在拿杯時燙傷手。
2、恰當的茶量
不要把茶倒得過滿,那會很容易把茶水撒出杯子;不要過少,不然客人會覺得你沒有誠意。
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3、端茶要得法
雙手端茶于人是正確的禮儀,用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底。還有千萬不要握住杯口的邊緣,那只會令人感到不衛生而且不舒服。
4、添茶
當客人或者上司的杯子需要添加茶水了,你要主動去添。你可以選擇是要讓服務生添或者是親自做都可以,在添茶時先給對方續茶了才給自己添。
不要再做錯了哦!