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夜市人氣甜點「脆皮炸鮮奶」自己在家也能做,想吃多少做多少,現炸現吃最讚!
 

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夜市人氣甜點「脆皮炸鮮奶」自己在家也能做,想吃多少做多少,現炸現吃最讚!

 


夜市人氣甜點「脆皮炸鮮奶」自己在家也能做,想吃多少做多少,現炸現吃最讚! 觀看數:1421 人

 

炸鮮奶是一道來自廣東順德的色香味俱全的傳統名點,屬於粵菜系。為嶺南風味壓桌甜點,此甜點外金黃、內潔白,外酥脆、內軟嫩,酥脆的外皮包裹著濃郁的鮮奶,無比美味。炸鮮奶並不是真的將牛奶下鍋炸,而是有竅門的,大夥一起來看一看怎麼做吧。

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材料:純牛奶500克、玉米澱粉60克、白糖50克、雞蛋1個、麵包糖適量

將玉米澱粉和白糖倒入牛奶裡充分攪拌均勻

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將奶液倒入鍋裡,小火煮,其間要一直用勺子不斷攪拌

煮至成流動但不結塊的奶糊

將奶糊倒入保鮮盒,盡量抹平,放涼後蓋蓋子放入冰箱冷藏1小時

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這是冷藏後成型的奶糕

切成長方形小塊

裹蛋液

裹麵包糠

鍋裡燒油,小火炸至金黃色

成品,外酥裡嫩,一出鍋就迫不及待想吃了,做法簡單,喜歡的快動手做給家人吃吧!

文章來源:toutiao

炸鮮奶 一 派對小食 做法

影片來源:Mama Cheung

參考來源:http://www.health580.net/post11237991013062?u=77&utm_source=fb&utm_medium=cancersaway

 


 
 
   

 

 


 

 

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