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來道最適合春季的「減肥菜」,排毒美容又補鈣! 觀看數:517 人
春季了,愛美的女人都在忙著減肥,減肥歸減肥可不能餓著,還是要補充營養,以健康為主。
來一道最便宜的減肥菜,南北方都有,還深受大家的喜愛,它就是油菜!
油菜鮮嫩好吃,熟后嫩綠嫩綠的更是討人喜愛。
油菜可是春天裡最牛的減肥菜,管飽吃還能減肥,不光如此,女人吃它尤其是好,排毒還能祛斑,小臉滑溜溜;小油菜還有調經的功效,常吃腰疼會得到緩解,尤其是月經量特別少的女性,多吃油菜可以得到改善。
食材:小油菜230克,自製涼拌油1勺,蒜末3瓣的量,生抽半勺,米醋少半勺,鹽適量
做法:
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2 煮鍋加水,開鍋后加少許鹽和植物油,放入油菜焯水
3 放入涼水盆中過涼后撈出稍微攥一下水
4 放入盆里,加入一勺料油,放入蒜末
5 加生醋和米醋拌勻,喜辣的還可以再加點辣椒油,不忌諱雞粉的也可以放點,味道更鮮美
6 【自製涼拌油】
食材:蔥、姜、蒜、花椒、八角、孜然粒、植物油
做法:鍋里放植物油,除孜然外的所有調料放入鍋里,小火炸,蔥蒜變黃放入孜然粒炸出香味就可以關火了。
撈出調料,剩下的就是料油了,晾涼后玻璃瓶里儲存。
小提醒:
1 小油菜選那種又嫩又小的,吃著口感好
2 焯油菜的時候放鹽是入底味,加幾滴植物油是為了青菜的顏色更靚麗
3 拌料中的自製涼拌油,非常值得推薦,春天以後蔬菜特別多,隨便弄點小青菜,用這油再隨便配點料都特別好吃,這油一次多做點,涼了以後放玻璃瓶里室溫放著,一個月都不壞