幾道用微波爐就能做的美食

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幾道用微波爐就能做的美食

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觀看數：499 人

幾道用微波爐就能做的美食觀看數：499 人

炒菜太辛苦了，用微波爐做菜吧，美食就這樣被烤的香噴噴的~微波烤蝦主料：南美對蝦輔料：鹽、黃酒、孜然粉...

幾道用微波爐就能做的美食 觀看數：499 人

炒菜太辛苦了，用微波爐做菜吧，美食就這樣被烤的香噴噴的~

微波烤蝦

主料：南美對蝦輔料：鹽、黃酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉

做法：①將熟南美對蝦背部用剪刀剪開，用牙籤挑出裡面的腸線，然後用水沖洗一下，瀝乾水分;②將鹽，黃酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入蝦中抓勻;③將蝦一隻只排入可以放微波爐的盤子裡面，再在上面撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，進入微波爐高火2分鐘左右;④將蝦翻面后，在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再進入微波爐高火1分30秒就OK了;

仔薑焗烤雞翅

主料：雞翅輔料：橄欖油、仔薑、香蔥、大蒜片、小乾辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄欖油

做法：①微波爐專用玻璃鍋內保持乾燥，如果有水用廚房用紙擦乾淨;②鍋底倒入少許西班牙橄欖油;③碼上仔薑片;④將雞翅用蔥、小乾辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉將雞翅抓勻腌漬(不同品牌的調料根據說明書調製)腌制約2小時;⑤將腌漬好的雞翅碼放在鍋內;⑥蓋好鍋蓋，放入微波爐用中高火5-6分鐘即熟;

咖喱雞塊

主料：雞塊500g，小土豆1個輔料：胡蘿蔔半個、咖喱油3湯匙(做法見后)，鹽，料酒適量

做法：①雞塊洗凈浸泡1小時去除血水和雜物，中間換水幾次，沖洗乾淨瀝乾水分，加鹽和料酒腌制30分鐘。土豆胡蘿蔔去皮切塊，腌好的雞塊放入樂葵料理碗中，加入咖喱油拌勻;②扣好放入微波爐700W高火5分鐘，取出加入土豆胡蘿蔔塊拌勻，可以根據口味再加入少量鹽;③扣好繼續放入微波爐700W高火5分鐘，取出攪拌一下，繼續5分鐘即可;咖喱油做法：花生油150g，洋蔥絲30g，薑絲20g，大蒜片30g，香葉2片，咖喱粉20g。鍋里熱油，放入洋蔥絲，薑絲，大蒜片爆香，加入咖喱粉小火熬5分鐘左右。把洋蔥姜蒜撈出剩餘即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏儲存，用來做咖喱口味的肉菜，以及咖喱飯味道都非常棒;

山藥奧爾良雞丁

主料：雞胸1塊輔料：鐵棍山藥1截、青紅尖椒各1個調料：奧爾良烤翅料適量、鹽少許

做法：①奧爾良烤翅料加入等重的水，攪拌均勻(奧爾良烤翅料的用量視雞肉的重量而定，比例為：1000g雞肉用70g奧爾良烤翅料);②雞肉用刀背拍幾下，切小丁;③將調好的料汁倒入雞丁;④戴上一次性手套，用手充分抓勻，腌制3小時以上;⑤青紅尖椒洗凈、切絲;⑥山藥去皮，切小塊;⑦雞丁和山藥放入微波可用容器，攪拌均勻，微波高火加熱3分鐘;⑧取出充分翻拌，加入青紅椒，撒少許鹽，再次攪拌均勻，繼續高火加熱3分鐘即可。

微波版蒜香蚝油南瓜

主料：南瓜300克輔料：蒜頭3瓣，蠔油15克，油、鹽、雞精、蔥花適量

做法：①南瓜削皮，切成2厘米左右的方塊，蒜頭剁成蒜蓉;②把南瓜和蒜蓉放進塔吉鍋，加入少許鹽(鹽只需1~2克左右就好，因為蚝油是鹹的，如果口味淡的話，可以省略不放鹽，直接用蠔油就可以了);③淋上適量的色拉油;④撒上少許雞精;⑤加入蠔油，把全部材料翻拌均勻;⑥蓋上塔吉鍋的蓋子;⑦放進微波爐，高火5分鐘;⑧取出后，撒上蔥花即可。

微波紅燒鯧魚

主料：鯧魚一條(大約180G)輔料：料酒、蔥、生薑、醬油

做法：①材料準備好，鯧魚開膛清理乾淨，蔥切段、生薑切片和絲;②清理乾淨的鯧魚，用刀斜著在兩面背上切出交叉紋路;③鯧魚用一小勺醬油(約5ml)、一湯匙料酒(約15ml)、薑片和蔥段腌制5分鐘;④取一個微波爐容器(我用的是微波專用塔吉鍋)，放入蔥薑和兩湯匙色拉油;⑤蓋上蓋子，入微波爐叮一分鐘，取出;⑥開蓋，把腌制好的鯧魚放入，在鯧魚上淋一小勺醬油，蓋上蓋子，入微波爐高火叮3分鐘左右即可。取出后，開蓋撒上蔥花裝飾即可;

微波爐版清蒸鱸魚

主料：主料鱸魚1條輔料：玉米(熟)少許、青豆(熟)少許、胡蘿蔔少許、食鹽適量、蔥25克、生薑10克、蒜適量、生抽適量、澱粉適量、番茄醬適量、白糖適量、江米酒適量

做法：①魚收拾乾淨后，內外抹鹽，肚皮里填蔥葉、薑片，淹半小時;②延魚腹刨開，攤平魚肉，兩邊各切成數條，中間脊背部分別切斷;淋兩茶勺米酒、幾滴香油、兩滴米醋，加半杯水，裝入微波盤中。高火加熱8分鐘;③時間到后，用微波盤內蒸魚流出的魚汁，加番茄醬、白糖、蒜末、醬油、生粉、米酒、鹽，勾成芡汁，均勻的澆在清蒸好的魚上;④點綴上熟玉米、熟青豆、胡蘿蔔碎，就可以了;

微波杏仁豆腐

主料：杏仁露250克，牛奶250克輔料：瓊指5克，白糖適量，火龍果、芒果各適量

做法：①取一乾淨大碗，把瓊脂放在冷水中浸泡至軟;②取一大碗把杏仁露、牛奶、糖混合，放入微波爐叮6分鐘至微沸，取出放入瓊脂，攪拌至瓊脂完全融化;(我攪拌了很久，感覺還是有一點點沒有化完，就隔了一下紗網)③將奶液倒在一個方形容器里，等冷卻後放入冰箱;④一小時后，拿出來，倒扣，切成小方塊;⑤將芒果和火龍果切丁，和做好的杏仁豆腐拌在一起食用即可;