首頁
冰箱剛拿出來的凍肉，不要直接用水泡，教你1招，3分鐘把凍肉解凍！
 
Love分享

觀看數：652 人

隨著現代冷藏技術的越來越先進，很多市場上售賣的肉類大多都是凍肉，可是如果凍肉處理不當的話會讓肉吃起來...

　


冰箱剛拿出來的凍肉，不要直接用水泡，教你1招，3分鐘把凍肉解凍！ 觀看數：652 人

　

隨著現代冷藏技術的越來越先進，很多市場上售賣的肉類大多都是凍肉，可是如果凍肉處理不當的話會讓肉吃起來很不新鮮，特別是冰箱速凍層剛取出來的凍肉。

現在教給大家幾個辦法解凍凍肉，首先，我們可以先把凍肉從冰箱拿出來，並且換到冰箱上層的冷藏室，讓肉類溫度緩慢升高解凍，同時這樣保持肉質的鮮美。

專家解釋，凍肉吃起來不新鮮的主要原因，就是很多人在解凍的時候用熱水或者溫水泡著解凍，這樣讓肉質的鮮味流失到水中，同時因為溫度上升太快，讓肉質纖維變質。

其實冰箱里的凍肉剛拿出來後，用水泡著解凍也是可以的，但是兩個前提必須首先滿足：1、凍肉要用保鮮袋包著，避免水直接接觸流失鮮味；2、浸泡凍肉的水要用冷水。

還有一個科學的妙招，就是用兩個鋁盆或鋁鍋輕輕夾著凍肉，利用鋁製品超高的導熱性，讓凍肉迅速解凍，通常只要幾分鐘即可解凍剛從冰箱拿出來的凍肉。

sponsored ads
sponsored ads


看完之後，是不是覺得自己以前用熱水把凍肉解凍的方法很傻呢，其實肉類富含豐富的維生素B，直接用水泡會讓其大大流失。

文章來源: https://temai.snssdk.com/article/feed/index/?id=12753282&source_type=12&content_type=2&adid=__AID__&tt_group_id=6475184330661429773
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
冰箱剛拿出來的凍肉，不要直接用水泡，教你1招，3分鐘把凍肉解凍！
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理