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天氣漸冷喝這6道湯暖胃又養人!
天氣漸冷喝這6道湯暖胃又養人!。 田園蔬菜湯食材:甜玉米半個, 胡蘿蔔半個, 西蘭花半朵, 植物油、香菇素高湯適量

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天氣漸冷喝這6道湯暖胃又養人!
 

觀看數:235 人

天氣漸冷喝這6道湯暖胃又養人!。 田園蔬菜湯食材:甜玉米半個, 胡蘿蔔半個, 西蘭花半朵, 植物油、香菇素高湯適量

 


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天氣漸冷喝這6道湯暖胃又養人!

田園蔬菜湯

天氣漸冷喝這6道湯暖胃又養人!

食材:甜玉米半個, 胡蘿蔔半個, 西蘭花半朵, 植物油、香菇素高湯適量, 清水3碗

做法:

1、準備好食材, 甜玉米剝粒, 胡蘿蔔、西蘭花切小塊, 洗淨備用。

2、湯鍋裡加入清水, 大火燒開後, 加入適量香菇素高湯。

3、再加入全部蔬菜。

4、加入一勺植物油。

5、繼續燒開, 至蔬菜煮熟即可出鍋。

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七彩蔬菜湯

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食材:番茄1個, 玉米半根, 南瓜適量, 香菇3、4朵, 小蘑菇一小把, 西蘭花幾朵, 青菜一小把, 豆腐半塊, 木耳適量, 鹽一小勺, 花椒粉一點, 麻油適量

做法:

1、 把番茄香菇切丁, 玉米切薄段, 其他菜洗淨備用

2、 鍋燒熱, 倒入一點油, 七成熱放入番茄翻炒出沙, 再放入香菇炒出香味,

加一點點花椒粉, 翻炒一下加水, 放入切好的玉米、南瓜, 小蘑菇, 大火燒開

3、水開後放木耳豆腐, 加一小勺鹽, 煮的差不多放西蘭花、青菜。 (總之就是按照菜的易熟程度添加)煮好後, 滴幾滴麻油, 就可以出鍋啦, 嘗一下如果味道不夠再加點鹽, 不過蔬菜湯不宜太鹹, 清淡為主哈。

紅薯姜湯

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食材:紅薯、薑片、紅糖、紅棗。

做法:

1、把地瓜去皮。

2、地瓜切成滾刀片。

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3、薑片去皮切片。

4、在鍋裡適量水,

燒開放入薑片地瓜。

5、放入紅棗和紅糖。

6、改中火燉至地瓜熟透即可。

山藥排骨湯

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材料:山藥、排骨、蔥、薑、鹽、料酒。

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做法:

1、山藥洗淨, 去皮切斷。

2、排骨洗淨, 鍋里加滿水, 煮開, 撇去浮沫;

3、放薑片蔥結, 加黃酒, 轉小火;

4、煮20分鐘, 撿去蔥結, 放山藥, 開中火沸騰後再轉小火;

5、半小時後加適量鹽, 煨15分鐘至山藥排骨酥爛即可。

紅蘿蔔番茄牛尾湯

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食材:紅蘿蔔1個, 番茄、薯仔各2個, 牛尾(去皮)1條, 香葉3片, 番茄醬1湯匙, 生薑絲少許。

做法:

1、各物分別洗淨、紅蘿蔔、薯仔均去皮、切丁粒狀;番茄切片;

2、牛尾按順紋切段, 置沸水中稍滾片刻, 洗淨, 亦可置鑊中稍炒。

3、在鍋中加清水2500毫升(約10碗量)和姜, 下牛尾武火滾沸後改文火煲2小時, 下各物續煲1小時, 調入鹽和茄醬便可。

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為3~4人用。

蓮藕排骨湯

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材料:排骨半斤, 蓮藕一塊, 瓊珍靈芝15克。 鹽2勺, 花椒一小把, 八角一小塊, 薑一小塊。

做法:

1、蓮藕切片或塊。 薑切片。

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2、燒熱水, 水開後放入排骨, 焯一下, 取出排骨, 把水倒掉。

3、把切好的蓮藕和薑片放入瓊珍靈芝壺中, 加入水, 根據壺身上的水位表加到1.8L的位置。 把瓊珍靈芝掰兩半, 放入壺中。

4、放入花椒和八角, 放入2勺鹽。 蓋上壺蓋, 扣緊, 選擇2藥膳功能, 就不用管了。

 


 
 
   

 

 


 

 

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