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柿子渾身都是葯,但並非所有人都能吃,3種情況下不宜吃柿子!
秋天是柿子收穫的季節,而品種繁多、價格合理、營養豐富、汁多味甘的柿子很受大家的喜愛。新鮮的柿子有很高...

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柿子渾身都是葯,但並非所有人都能吃,3種情況下不宜吃柿子!
 

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秋天是柿子收穫的季節,而品種繁多、價格合理、營養豐富、汁多味甘的柿子很受大家的喜愛。新鮮的柿子有很高...

 


柿子渾身都是葯,但並非所有人都能吃,3種情況下不宜吃柿子! 觀看數:15967 人

 

秋天是柿子收穫的季節,而品種繁多、價格合理、營養豐富、汁多味甘的柿子很受大家的喜愛。

新鮮的柿子有很高的食療營養價值,中醫學認為,柿子性味甘澀,微寒無毒,可清熱潤燥,化痰止咳。

主治咳嗽、煩熱口渴、吐血和口瘡等症。鮮柿、柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉等都是治病療疾的藥物。

柿子中的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素含量特別豐富。

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一個成熟的柿子中碳水化合物含量大約有15%,膳食纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素等礦物元素、微量元素和維生素含量特別高。柿子呈金黃色,色澤鮮艷、多汁柔軟、香甜可口、老少皆宜。

雖然柿子營養價值這麼高,但並非人人合適。很多身體本身患有慢性病的朋友,柿子吃多了會有不良反應。

1、飯前飯後不宜吃柿子:

柿子中的單寧類物質能和蛋白質結合,從而使其不溶,因此,會使得胃腸中的消化酶活性下降,因此,如果消化功能不太好,飯前飯後最好不要吃柿子,如果胃腸功能非常好,偶爾吃一個柿子也無大礙。

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另外柿子里含有大量鞣酸和果膠,很容易在胃腸形成難消化的膠狀物質導致結石和梗阻。老年人本身腸道蠕動速度就慢,再吃很多柿子,就很容易出事了。

2、糖尿病患者不宜吃柿子:

大多數水果都有較高的含糖量,所以在依賴水果支撐飽腹感的時候,如果不太注重水果的量,用水果來代替主食,很容易攝入過多糖分。

柿子中含有10.8%的糖分,這些糖分基本上都是簡單的雙糖和單糖,食用後很容易被吸收,會導致血糖上升,所以不適合糖尿病患者食用。

3、太澀的柿子不要吃:

澀柿子中含有比較高量的鞣酸,大量攝入鞣酸,同時胃中又有很多蛋白,它們會結合形成不溶性複合物,同時鞣酸還能讓胃蛋白酶失去活性。

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再加上與柿子中的果膠、纖維等混在一起形成「胃柿石」。

吃柿子選擇成熟度比較高、甜度比較高的,就可以相對避免這個問題了。

文章來源: http://www.toutiao.com/i6471147603294683662/
 


 
 
   

 

 


 

 

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