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這種食材以後別再扔掉了!這樣吃能減緩衰老、防癌抗癌,還能治療女性疾病
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這種食材以後別再扔掉了!這樣吃能減緩衰老、防癌抗癌,還能治療女性疾病
 

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這種食材以後別再扔掉了!這樣吃能減緩衰老、防癌抗癌,還能治療女性疾病 觀看數:5740 人

 

這種食材以後別再扔掉了!這樣吃能減緩衰老、防癌抗癌,還能治療女性疾病。

而且做起來很好吃,怎麼吃都不膩,快來學學吧。
 

你知道菜市場最廉價的是什麼嗎?豬皮!上周去市場買了28元豬皮,我們家最近兩周都在吃這個,而且天天吃不膩。

富含膠原蛋白。

就看你會不會做。

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先煮開水,然後放豬皮進去,煮到什麼程度呢?用筷子能插過豬皮就行,然後撈起,涼了以後,把上面的這層肥肉去掉。
 

肥肉一定要去乾淨,剩下的就是這樣晶瑩剔透的豬皮了看到了嗎?這可是滿滿的膠原蛋白呢,皮膚紅潤,嫩白。
 


用剪刀剪碎,或者是用刀切碎都可以,然後當鍋裡,水沒過紙皮,一個手指節高就可以了。

開煮,熬45分鐘以後(這個是我婆婆做的)

倒出來,放在盤裡,等冷卻,外界溫度熱,可以放冰箱。

第二天就成塊了,如果喜歡吃Q彈一些的,就留下豬皮跟湯一起冷卻,如果喜歡吃軟的,就在倒出湯前把豬皮撈掉。

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已經冷卻成形的豬皮凍,切好,沾點辣醬就可以開吃啦。

非常美味,東北餐桌上經常可以見到的。

而且豬皮非常便宜,這個菜值得。
 


營養價值:豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。

肉皮(包括豬蹄、豬尾)含蛋白質26.4%,

是豬肉的2.5倍,而且90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白,其含量可與熊掌媲美。

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膠原蛋白對皮膚有特殊的營養作用,能促進皮膚細胞吸收和貯存水分,防止皮膚乾癟起皺,使其豐富飽滿平整光滑;彈性蛋白,

能使皮膚的彈性增加,韌性增強,血液迴圈旺盛,營養供應充足,皺紋舒展,變淺或消失,皮膚顯得嬌嫩、細膩、光滑。

由於豬皮含有的膠原蛋白能減慢機體細胞老化,因此,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。
 

功效與作用:

豬皮味甘、性涼。

有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭髮、減少皺紋、延緩衰老的作用。

主治鼻衄,齒衄,大便出血,痔瘡出血,貧血,紫癜,月經過多,崩漏等。

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