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這五種食物,貧血的人不能吃! 觀看數:990 人
1、大蒜
大蒜是一種揮發性食物,含有豐富的揮發性物質,這種物質會抑制胃液的分泌,這樣一來就會使血紅蛋白、紅細胞減少,反而加重了貧血症狀。
2、牛奶
我們都知道牛奶中含有豐富的鈣、磷,牛奶進入體內,牛奶中的鈣、磷會和體內的鐵元素髮生反應,生成不溶性含鐵化合物,這樣就會造成體內鐵元素不足。
3、鹼性食物
鹼性食物如饅頭、蕎麥麵等,鐵元素在鹼性環境下是不利於吸收的,胃酸不夠會也會影響食物中的鐵游離核轉化,這樣一來會使體內鐵元素減少,加重貧血。
4、咖啡
咖啡中有一種多酚類物質,這種物質會和體內的鐵元素髮生反應,產生難以分解的鹽類,會抑制鐵元素的吸收,對於貧血患者來說,不是健康的飲品。
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5、茶
茶葉中含有一種鞣酸,這種鞣酸會和鐵元素髮生反應,形成不溶解的鞣酸鐵,從而抑制了鐵元素的吸收,人體一旦缺鐵就會減少血紅蛋白的合成,加重了貧血的症狀。