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吃飯速度太快，通常都是造成肥胖的主因之一！
 
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吃飯速度太快，通常都是造成肥胖的主因之一！

　


吃飯速度太快，通常都是造成肥胖的主因之一！ 觀看數：1424 人

　

吃的太快，真的會胖

我們談到吃，總是會在意吃什麼、怎麼吃……

但有些容易被你忽視的細節卻非常重要。

做出一點小小的改變，比如降低吃東西的速度，就能收獲意想不到的結果。

下面就用真材實料告訴你

吃得慢一點，真的能瘦得快一點！

身體是怎麼知道你飽了

放假回家，各種吃嗨

雖然開心很重要

但研究表明，狼吞虎咽地進食，會混淆你身體的滿足信號（引導飽腹感的荷爾蒙神經肽y以及胰高血糖素多肽GLP-1）

它們會告訴你的身體你已經飽了

但在這些滿足信號被擾亂之後就會導致你更容易餓，也會在短時間內更想吃東西。

如果你能在美食面放慢速度的話，你就能更好地減少整體食物量的攝入。

發表在Psychosomatic Medicine的一篇研究

對胖瘦兩組人進行了一次不同進食速度帶來總熱量攝入變化的試驗。

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不出所料，快速進食的人在最終不自覺的攝入了更多的熱量。

同時也有研究表明，長時間的咀嚼（降低了進食的速度）也能帶來整體食物攝入量的下降。

如果你正愁著自己瘦不下的話，停下你吃東西的速度好好看看。

吃得快慢帶來的區別

TCU的研究給胖瘦占半的70個人里做實驗

吃相同的食物，快和慢的速度，全部吃完，實驗進行了四天

最終的結果令人驚訝：

快的那組平均進食時間9分鍾，每分鍾攝入熱量102大卡

慢的那嘴平均進食時間為21分鍾，每分鍾攝入熱量39大卡

最終每一餐快速進食比慢速進食時平均多攝入了99大卡的熱量。

吃得快會怎樣

當然是會變胖啊！

看看上面的實驗，一餐多攝入99大卡

假設一天3頓一天就多攝入接近300大卡的熱量

而消耗這些熱量需要你跑上30—50分鍾

如果不運動，每天多攝入300大卡……

差不多半年你能長個7kg脂肪。

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如果你這樣吃上個三五年

相信自己，你是最胖的

吃越快越會餓

在TCU的研究中，吃得快的明顯比吃得慢的更容易餓

大家應該還記得他們明明吃了更多

之所以會這樣的，可能是由於吃的慢的人在進食中者會喝更多的水。

因為飽腹感是靠攝入食物的量去判斷的

同時保持飽腹感對於想減重的人也是相當重要

粗糧、蔬菜、水果等都是更容易獲得飽腹感的食物

教你吃的慢一點

1.吃更小口

筷子夾食物時盡可能每次少夾一點

能讓你用更多的次數跟時間才能吃到一定的熱量，也就能減緩進食的速度

這樣吃會好看

2.細嚼慢咽

把食物嚼得更慢更碎能給大腦傳遞滿足信號

吃起來也會好看

3.別老拿著餐具

飯桌上拿著筷子你會干嘛，夾菜吃啊，那如果不拿呢？

4.提前喝水

讓你的胃覺得你已經飽了，這樣就會減少攝入的食物總量

5.吃體積更大的食物

像蔬菜、水果往往富含水分跟大量纖維素

多選擇攝入這些既能提供飽腹感，也能平衡飲食。

總而言之，吃的快的確會讓你更容易胖

而這種最容易忽視的小細節，往往起著決定性的因素

不如試著去改變，吃的慢一些

也許你會收獲一份意想不到的驚喜。

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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