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暖胃、補血...秒殺舌尖的甜品方子!!
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暖胃、補血...秒殺舌尖的甜品方子!!
 

觀看數:338 人

暖胃、補血...秒殺舌尖的甜品方子!!

 


暖胃、補血...秒殺舌尖的甜品方子!! 觀看數:338 人

 

據說,妹子們都偏愛糖水、甜品,尤其是看了《舌尖2·家常》後,饞虫都被!勾!出!來!了!那些難度係數高的請自動忽略,這里為大家整理了:做法最簡單+味道最美的甜品,分分鐘秒殺舌尖~

陳皮紅豆沙


推薦理由:據說這湯有健脾祛濕,養血之功,特別適合每個女生~

食材:紅豆100g、陳皮1塊、冰糖適量

做法:
1.紅豆泡一下,比較易煮
2.紅豆和陳皮清洗乾淨後,入鍋
3.注入1000ml的水
4.高壓鍋設置豆類檔,接通電源。
5.解壓後放入冰糖,或白糖、紅糖都可以。

紅豆姜撞奶


推薦理由:香醇爽滑,甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。放上點蜜紅豆,給顏色單調的薑撞奶增添點色彩,同時也豐富一下口感。它們搭配在一起,味道也是很不錯的

食材:純牛奶200ml、老薑1塊、細砂糖適量

做法:
1.老薑去皮切成小塊,放入料理杯中攪碎。

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2.用乾淨的紗布包起來,再捏出薑汁。
3.純牛奶倒入奶鍋內,加適量砂糖。
4.再坐爐子上煮至80-90度,起小泡即可。
5.將牛奶快速倒入裝有薑汁的碗內。
6.靜至幾分鐘,凝結即可。

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濃香芝麻糊


推薦理由:超級濃稠、超級香,外面絕對買不到。做好後的芝麻糊密封保存,可以保質半月,每天早晨開水一沖即可~

食材:糯米粉100g、黑芝麻100g、核桃100g、糖適量

做法:
1.黑芝麻洗淨晾乾,放入乾淨無油的鍋中,小火焙香
2.同樣將核桃下鍋也焙香
3.鍋中不放油,將糯米粉放入,小火翻炒至微黃,盛出備用
4.炒香的芝麻和核桃放入料理機中打碎
5.和炒好的糯米粉混合,攪勻即可

木瓜雪耳糖水


推薦理由:絕對算的上是一道滋養糖水。養陰潤肺,滋潤皮膚,防止皺紋過早出現,常常吃,能讓皮膚嫩得掐出水

食材:幹銀耳20g、木瓜100g、冰糖適量

做法:
1.雪耳用清水泡發,泡開後撕成小朵。
2.木瓜洗淨,對半切開。去皮、去籽,切塊
3.鍋中加入冷水,放入泡發的銀耳,冰糖。

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4.大火燒開,轉小火,慢燉1小時左右,至湯汁粘稠
5.木瓜去皮、去籽切成小塊,煮5分鐘即可。

蓮子龜苓膏


推薦理由:用現成的龜苓膏,把蓮子煮熟了加入切小塊龜苓膏一起就行,加入適量的蜂蜜提味,剛剛好。

食材:蓮子100g、龜苓膏適量、蜂蜜適量

做法:
1.準備龜苓膏,蓮子用清水泡開後洗淨撈起
2.倒入鍋中加入清水
3.大火煮開後轉小火至蓮子熟
4.龜苓膏切小塊
5.和煮熟的蓮子一起加入碗中淋上蜂蜜即可

鵪鶉蛋白果糖水


推薦理由:廣東很多家庭都喜歡做它,不過做法卻有好幾種,有些人喜歡只用鶉鵪蛋跟白果煲成糖水,有些中喜歡在當中加入腐竹,也有些人喜歡加入蛋花..

食材:白果50g、鵪鶉蛋12只、腐竹2根、姜1塊、清水適量、冰片糖適量

做法:
1.鵪鶉蛋洗淨,煮熟去殼。
2.白果拍扁,去殼,撕去紅衣,對半切開,把裡面的芯給挑出來不要。
3.腐竹用溫水泡透,切段。

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4.煮鍋內加入適量清水放入薑片。
5.水開後加白果,中火煮半小時。
6.加鵪鶉蛋,加腐竹。煮15分鐘
7.加入冰片糖,煮至溶化即可。

芒果牛奶西米露


推薦理由:其實喜歡這個甜點好久了,上次看到一個豆親發的小甜品,心里長草了許久,這次試了下,果然超簡單,0失敗,味道正~

食材:台農芒果1個、西米70g、純牛奶125ml、水適量、涼開水適量

做法:
1.鍋內燒水,倒入西米,用勺子不斷攪拌。

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2.煮20分鐘後,加上鍋蓋,燜5分鐘。
3.芒果用挖球器挖球,剩下的芒果邊角料待用。
4.將芒果邊角料和純牛奶一起,攪拌成芒果牛奶汁
5.煮好的西米用涼開水反复沖淋,盛入容器
6.把西米,倒入攪拌好的芒果牛奶汁,放入芒果球即可。

芒果椰汁黑糯米


推薦理由:芒果的清甜、椰汁的濃郁、黑米的軟糯…完美地融合在一起,纏纏綿綿,不分你我,那種無以倫比的絕佳味道,著實讓人停不下口。

食材:中型芒果1個、黑糯米100g、椰汁150g、冰糖10g、清水800ml

做法:
1.黑糯米洗淨,浸泡2小時,芒果去皮,切丁
2.鍋中放入芒果核,加清水,水開後繼續煮2分鐘
3.芒果核撈出,加入泡好的黑糯米和泡米水;
4.小火煮40分鐘,煮至糯米軟熟,放入冰糖;
5.用勺子不停攪拌,直至冰糖融化
6.倒入椰汁,攪勻後關火,放入芒果丁即可。

芒果白雪黑糯米


推薦理由:軟糯的糯米球,絲絲糯米香甜,配上濃郁的椰漿和冰激凌,再搭上果香濃郁的芒果,冰爽香甜,經典美味!

食材:芒果1個、椰漿150ml、芒果冰激凌50g、黑米100g、淡奶油30ml、細砂糖25g

做法:
1.黑米浸泡2小時後,倒入電飯鍋內
2.加細砂糖,加水沒過黑米3厘米,按下煮飯鍵,煮好。
3.黑米飯涼後,搓成圓球。
4.冰激凌和椰漿,牛奶混合,用攪拌機打出現泡沫。
5.倒入甜品碗裡,將泡沫輕鋪在表面。
6.將切好的芒果肉擺在碗中即可。

糖不甩


推薦理由:一聽這名字,就比較粘人,寓意著甜甜蜜蜜,甩也不甩不掉。深深覺得情人節、七夕、520什麼的,都可以做一份,超級簡單來著呢

食材:糯米粉100g、紅糖50g、熟花生碎20g、椰絲3g

做法:
1.60克溫水加入糯米粉中,攪拌成雪花狀,揉成麵團。
2.和好的糯米麵團,分割成20克一個的劑子,搓圓
3.鍋內加100克水,放入紅糖,
4.大火煮3-5分鐘,至糖水濃稠
5.另起鍋,煮開糯米圓子,直至浮起。
6.糯米圓子撈出放入碗中,澆入煮好的紅糖汁。
7.表面撒入花生碎、椰絲即可。

芒果糯米糍


推薦理由:芒果大量上市的時候,挑那種個頭大大的,做芒果糯米糍~~糯米的軟加上芒果果肉的細膩與甘甜,再混合椰蓉的香,咬一口感覺唇齒留香

食材:芒果400g、玉米油30ml、糯米粉160g、牛奶220ml、糖粉50g、粟粉45g、椰子粉15g、椰蓉適量

做法:
1.糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、粟粉放入大碗,加牛奶及玉米油攪拌
2.攪成均勻的漿水後,放入蒸鍋,加蓋,中火蒸15分鐘,晾涼
3.大芒果去皮去核,挖成小球
4.取適量粉糰在掌心按扁,放入芒果球
5.包好,輕輕搓圓,滾上椰蓉即可

榴蓮布丁


推薦理由:要說什麼樣的甜點最容易讓人學會,而且最容易成功,那必須是布丁。加了榴蓮,還能緩解痛經額...

食材:榴蓮肉200g、牛奶200ml、淡奶油50ml、雞蛋2個、糖20g

做法:
1.將牛奶和淡奶油,糖,雞蛋放入攪拌機桶中。
2.加入榴蓮,高速攪拌至液體細膩。
3.將布丁液過濾,靜置10分鐘
4.放入布丁瓶中,入烤箱,水浴法 160度 30分鐘。
5.涼後放入冰箱冷藏即可。

吃貨們可以收藏一份,慢慢學,能省好多銀子~

 


 
 
   

 

 


 

 

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