你買的「酸奶」真的是酸奶嗎？五招教你辨別「真」酸奶！這下子就可以買到真正的酸奶了，怎麼樣？都學會了嗎？

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你買的「酸奶」真的是酸奶嗎？五招教你辨別「真」酸奶！這下子就可以買到真正的酸奶了，怎麼樣？都學會了嗎？觀看數：657 人

通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

你買的「酸奶」真的是酸奶嗎？五招教你辨別「真」酸奶！這下子就可以買到真正的酸奶了，怎麼樣？都學會了嗎？ 觀看數：657 人

每逢過節串門都會拿些禮

特別是家裡有老人、小孩的肯定少不了送奶

人要是到了一定年紀

在飲食上就會有很多需要注意的

所以這時候送酸奶就會比牛奶更合適

有人問我為什麼？

酸奶到底有什麼好的呢？

酸奶的六大好處

促消化

酸奶含有多種酶，促進消化吸收。

保護腸胃

維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

防癌抗癌

通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長，從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的。

預防便秘

通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

美容

常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發。

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其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易於消化吸收，利用率高。

提高免疫力

乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。

但是

你買的「酸奶」真的是酸奶嗎？

酸奶和乳飲料很容易混淆，很多人因此誤將乳飲料當成酸奶。「××乳」的配料表第一位不是牛乳，而是水！

看到了嗎？配料里第一位是水

這些乳飲料是以水為基礎，加入牛奶或乳製品，以及糖和/或甜味劑等食品添加劑調製而成的飲料。如果想獲得酸奶的營養成分和健康益處，還是必須選對酸奶。

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那真正的酸奶該怎麼挑？

五招教你挑出好酸奶

1看商品名稱——酸奶、發酵乳等

如果商品名稱是「酸奶」「發酵乳」「酸牛乳」「酸酪乳」等名稱，一般指的是酸奶。

而如果是「酸酸乳」「乳酸菌飲料」「風味發酵乳」等，往往不是真正的酸奶。

2看產品類別——發酵乳

如果名稱拿不準，可再看一下「產品類別」。產品類別是「發酵乳」就是酸奶。

註：如果酸奶里加了果汁、果粒、雜糧等，都是風味發酵乳。

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3看配料表——第一位是奶

酸奶配料表第一位應該是奶。

如果配料表第一位的不是奶而是水，就需要警惕了，這樣的產品大多不是真正的酸奶而是乳酸菌飲料，復原乳除外(復原乳需要用水將奶粉還原，前兩位的一定是水、奶粉)。

4看蛋白質含量——大於2.3%

我國關於乳品的規定要求，原味酸奶蛋白含量≥2.5%，風味酸奶≥2.3%。低於此標準的可能是飲料。

5看乳含量——大於85%

部分酸奶會標註「乳含量」。

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建議盡量買乳含量大於85%的酸奶，乳含量太低的可能是調味酸奶等「花樣」酸奶。

從營養價值來說，酸奶的乳含量越高越好，真正的原味酸奶乳含量可達99%以上。不過味道比較酸，企業往往會加入約7%的糖，所以乳含量並不能達到那麼高。

這下子就可以買到真正的酸奶了

怎麼樣？都學會了嗎？

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