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把雞蛋和牛奶放冰箱門上容易變質?專家告訴你「這樣」放才能保鮮...做錯的趕緊改!
很多冰箱都在門上設計了雞蛋格和放飲品的地方,很多人也會將牛奶,雞蛋等這些東西放在門邊上。但是你知道...

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把雞蛋和牛奶放冰箱門上容易變質?專家告訴你「這樣」放才能保鮮...做錯的趕緊改!
 

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很多冰箱都在門上設計了雞蛋格和放飲品的地方,很多人也會將牛奶,雞蛋等這些東西放在門邊上。但是你知道...

 


把雞蛋和牛奶放冰箱門上容易變質?專家告訴你「這樣」放才能保鮮...做錯的趕緊改! 觀看數:461 人

 

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很多冰箱都在門上設計了雞蛋格和放飲品的地方,很多人也會將牛奶,雞蛋等這些東西放在門邊上。但是你知道嗎?放在這個位置,不僅不容易保鮮,還容易變質。

首先你應該清楚,即便你的冰箱足夠冷,但是冰箱中各個部分的溫度,仍舊會因為它們與製冷裝置距離的不同而不同。
那麼如何合理的利用冰箱呢?想知道你是否做對了?看看專家怎麼說的。

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你知道嗎?雞蛋也可以放進冰箱冷凍室里!

1、冷凍室

雞蛋和面包可以放進冷凍室里,把面包放進冷凍室里能保存長達三個月的時間,但千萬別放進冷藏室,那樣它會幹掉。

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冷凍室中,把食物緊緊包裹在容器中,並且放置得井井有條,有助於最大限度利用存放空間,並節約電費。

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最好是把調味品等其他可以忍受溫度波動的食物放在冰箱門上。

2、冰箱門

冰箱門是冰箱里最〝溫暖〞的部分,大家常犯的一個錯誤是把雞蛋、牛奶放在冰箱門上。冰箱門附近的溫度經常會變高,尤其在你打開它的時候,因此,食品不要放在這兒,容易變質。
最好是把調味品等其他可以忍受溫度波動的食物放在這裡。

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把不需要烹飪的食物放在接近冰箱頂部的地方。

3、冰箱上層

冰箱上層的溫度最為穩定,而下層的溫度則最低。飯店常用的一種擺放方法是,把不需要烹飪的食物放在接近冰箱頂部的地方,比如剩菜剩飯、飲料、速食品等。

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冰箱冷藏室下層是保存生肉、海鮮和乳製品的好地方

4、冰箱下層

冷藏室下層是保存生肉、海鮮和乳製品的好地方,因為它溫度最低。為了防止生肉當中的病菌污染其他食物,你應該辟出一層空間,專門放生肉。

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把肉放在他的原始包裝里,然後置於一個定期清潔的盤子或容器之上。
和冷凍室不同,冷藏室不應該被塞滿。冷空氣需要在這裡流動,如果它的流動遭到阻礙,那麼你可能會收穫一杯……溫熱的酸奶。在你的剩菜剩飯之間留一點空間吧,這還會幫你省電費呢!
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最好是一個抽屜專放水果,另一個專放蔬菜。

5、抽屜

不要把所有的農副產品都放抽屜里!許多水果,比如桃子、蘋果、李子、梨、哈密瓜等,都會釋放乙烯。

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學過有機化學的朋友都知道,乙烯是一種良好的催熟劑……所以,如果你把蔬菜和這些水果放一塊兒,它們可能就會變黃、變焉。
因此,最好的方法是,一個抽屜專放水果,另一個專放蔬菜。在你吃之前再清洗蔬果,不然,它們表面殘留過多的水份,可能導致它們加速腐爛。
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冰箱頂部可以放廚房用紙,烹飪書之類的東西。

如果你把你的冰箱頂部,當作堆放食物的閣樓,那就大錯特錯了!冰箱要散熱,冰箱的頂部比較熱。

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溫度是許多食物,包括酒類、面包的剋星,那冰箱頂部該放什麼呢?放電飯煲之類的電器OK,也可以放廚房用紙啊,烹飪書之類的東西。
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洋蔥、南瓜和土豆,最好存放在陰涼乾燥處。
另外有的食物天生就不屬於冰箱,比如番茄,它在冰箱里會變得軟塌塌的,所以請室溫保存它。再比如洋蔥、南瓜和土豆,最好存放在陰涼乾燥處,總之不是冰箱。
可放可不放的食物不一定非要放入冰箱里,如堅果、面粉、堅果醬之類的食物,但如果你的房間里比較熱,或者你在未來幾周都不會把它們吃完,請把它們放入冰箱。
需要延長保質期的食物,如全麥面粉、低飽和脂肪油類(橄欖油)等,在冰箱中保存的時間會更長。不過,你要是每周甚至每天都會使用它們,放在室溫下也OK。
除了冰箱保鮮外,冰箱如何省電也是大家關心的話題,專家建議,冰箱距離牆面10公分以上,讓冰箱比較能夠散熱,擺放食物不要超過8分滿、開啟冰箱少於20秒等等,都能夠有效省電。

 


 
 
   

 

 


 

 

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