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蜂蜜這樣喝最潤肺
秋風清,秋月明,落葉聚散自飄零;秋陽晴,秋露瑩,蜂蜜潤燥最傳

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蜂蜜這樣喝最潤肺
 

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秋風清,秋月明,落葉聚散自飄零;秋陽晴,秋露瑩,蜂蜜潤燥最傳

 


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秋風清,秋月明,落葉聚散自飄零;秋陽晴,秋露瑩,蜂蜜潤燥最傳情。古代醫家提出應對秋燥最佳的食療方為“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”。蜂蜜是十分常見的滋補食品,同時蜂蜜也是一種藥物。 《本草綱目》亦言:“蜂蜜入藥之功有五:清熱也,補中也,解毒也,潤燥也,止痛也。

(photo by : 蜂蜜檸檬梅子綠茶 http://icook.tw/recipes/58098)

蜂蜜具有益氣補中、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、解毒等功效,常用於治療脘腹虛痛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、目赤口瘡、潰瘍不斂、風疹瘙癢、水火燙傷、手足皸裂等。

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★蜂蜜檸檬茶

材料:鮮檸檬1個、蜂蜜適量。

製法:檸檬清水洗後,用食鹽在表皮仔細摩擦一遍,去除上面的蠟,同時起到除菌作用,再用清水沖洗乾淨,將鮮檸檬切片,厚薄適中,置於玻璃瓶中,每放一片檸檬覆蓋一層蜂蜜,鋪完所有檸檬後加一大勺蜂蜜封頂,用勺子壓緊後蓋好蓋子封蓋放於冰箱冷藏5-7天即可沖調飲用。

檸檬蜂蜜水有美白、防止心血管疾病、防治腎結石、祛痰和提高免疫力的作用,適合經常飲用,常喝能減少黑斑、雀斑的發生,美白肌膚,還有補鈣、減肥的作用。建議每天晨​​起空腹喝上一杯溫檸檬蜂蜜水,既美容又清潔腸道。

據了解,目前公認三類人群不宜用蜂蜜:

(1)未滿一周歲的嬰兒忌食用蜂蜜,因為蜂蜜在釀造、運輸的過程中很容易受到肉毒桿菌的汙染,而嬰兒胃腸功能虛弱,肝臟排毒能力較差,容易感染引起中毒。

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(2)糖尿病患者忌食蜂蜜,因蜂蜜升血糖作用特別明顯。

(3)肝硬化患者忌食蜂蜜,因為蜂蜜會加重肝臟的纖維化。也有專家指出,蜂蜜與感冒藥相衝,所以,不宜用蜂蜜水送服感冒藥,最好能錯開4-6小時食用。

★真偽辨識

辨識蜂蜜的真偽,可以通過視覺、嗅覺和味覺等感官辨識。

一看:觀察蜜液的顏色、光澤、透明度和黏稠度。

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如果蜜色淺淡,光亮透明,晃動蜜瓶時,蜜液顫動較小,停止晃動後,掛在瓶壁上的蜜液緩緩流下,就是好蜜;反之則為劣蜜。

二嗅:真蜂蜜氣味芳香,新蜜尤為易辨,假蜂蜜往往沒有花香味。

三嘗:取少許蜂蜜放於口中嘗試,蜂蜜味道的基本特徵是甜而微酸,口感​​綿軟細膩,喉感略帶輕微的麻辣,餘味清悠長久。

提醒:為避免上當受騙,建議​​購買時到正規藥店、大型超市或蜂蜜產品專賣店選購。

 


 
 
   

 

 


 

 

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