這種又白又嫩的食物有毒，千萬不要再買了！趕快告訴家人！

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這種又白又嫩的食物有毒，千萬不要再買了！趕快告訴家人！觀看數：5228 人

近日路過社區大型農貿市場，擺在攤前的蓮藕大致分兩種，一種看上去帶著泥土表面還有點發黑，皮上坑坑窪窪...

這種又白又嫩的食物有毒，千萬不要再買了！趕快告訴家人！ 觀看數：5228 人

近日路過社區大型農貿市場，擺在攤前的蓮藕大致分兩種，一種看上去帶著泥土表面還有點發黑，皮上坑坑窪窪不太好看的蓮藕，價格在五六塊錢一斤，另一種蓮藕乾乾淨淨，看上去白白胖胖，價格每斤七八塊。很多人也許不知道，市場上又白又脆的蓮藕有可能是被「美容」過的。到底怎麼回事？「美白」藕到底能不能吃？

蓮藕的營養價值和保健功效

提起蓮藕，大家必然想諸如「荷塘月色」、「出淤泥而不染」、「藕斷絲連」等美好的辭彙。蓮藕含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質、鞣質等。據測定，每100g藕含水分77.9-89g，澱粉10-20g，蛋白質1-2g，VC25-55mg，以及棉子糖、水蘇糖、米糖、蔗糖及胡蘿蔔素、多酚化合物、鈣、磷、鐵等。

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甚至當它們獨自出現在涼拌藕片、清炒藕丁中時，也能盡顯爽脆清甜，拋一個媚眼過來。
又白又嫩的「美容」藕，可能有貓膩！

據某媒體暗訪，為了使蓮藕看起來賣相好，農貿市場商販在打包封口前，都會隨手抓起一把類似於食鹽一樣的晶體灑在蓮藕上，不一會兒蓮藕便會又白又嫩，像是漂白了一樣，全國各地均有出現過漂白蓮藕的現象，那麼，這白色的晶體到底是什麼呢？漂白藥水主要使用工業檸檬酸、亞硫酸鹽和漂白粉等。食品級檸檬酸、亞硫酸鹽等是合法的食品添加劑，但是如果過量使用或長期食用，會在體內蓄積，對健康造成危害，更別談工業級別的添加劑了。