3、吃剩菜早餐,「方便餐」實則不方便
因剩飯菜在經受過隔夜后,蔬菜可能會產生致癌的亞硝酸,極大的危害著人體的健康。
因此早餐盡量吃新鮮食物, 從冰箱中拿出來的食物要熱透。
前天晚上也可先把食物做成半成品,早上再煮熟也很好。
4、早餐吃太早,有損胃功能
其實早上五六點鐘就起床吃早餐是很不利健康的,容易誤傷腸胃,因為人在夜間休息時,消化器官仍要消化吸收晚餐的食物,一般要到凌晨才會進入休息狀態,若太早吃早餐,便會影響胃腸道的休息。
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早餐最好是在6:30-8:30之間。
5、早餐營養不均衡,後果很嚴重
若早餐吃的太單一,如只選牛奶、零食、水果等,極易導致血糖降低而無法及時提供充足的能量給大腦,便會造成心慌、乏力、注意力不集中等現象,工作與學習也隨之會大受影響。
早餐吃得豐盛,血糖、血脂控制得更好,減肥效果也更好;但太過營養的早餐含高蛋白、高熱量,如漢堡、油炸等只會使腸胃負擔變重,導致肥胖率增加。