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傳說中的千年「潤肺止咳秘方」就是它！做法真超簡單！甜甜的...大人小孩都愛喝！快學起來吧！
 
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一、傳說中的千年潤肺止咳秘方秋梨膏秋梨膏一直作為皇宮的御用養生佳品，滋潤了自唐以來的皇上和他的一家...

　


傳說中的千年「潤肺止咳秘方」就是它！做法真超簡單！甜甜的...大人小孩都愛喝！快學起來吧！ 觀看數：819 人

　

一、傳說中的千年潤肺止咳秘方秋梨膏

秋梨膏一直作為皇宮的御用養生佳品，滋潤了自唐以來的皇上和他的一家子老小。直到清時，才由宮中太醫將此方帶到民間，一有咳嗽感冒，喝上一碗甘甜的秋梨膏，有潤肺止咳的效果。

這個乾燥的季節，給家裡的孩子經常泡點當飲料喝，甜甜的，無添加的飲品。

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準備材料：

秋梨(鴨梨)5個、羅漢果（中藥房有售）1個、冰糖適量、老薑絲適量、 蜂蜜100ML

製作方法：

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二、為你清清肺－－銀耳雪梨羹

入秋了，霧霾又開始成為熱門話題。霧霾天出門戴口罩等各種物理方法外，還可以在食物上動動腦筋，適當食用川貝冰糖燉梨、雪梨燉百合，銀耳湯等食物以清潔呼吸道，潤肺抗病，燉個銀耳雪梨羹來潤潤肺吧～

準備材料：

銀耳一小朵、雪梨一個、冰糖一小把、枸杞十顆

製作方法：

1. 銀耳用溫水完全泡發開，剪去蒂，撕成小朵。

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2.銀耳放鍋中，倒入足量冷水，燒開後轉小火燉40分鐘左右，至湯汁稍有粘稠（這個時間要根據銀耳的實際情況來定，有的銀耳很快就能燉出粘稠的狀態，有些品種則要燉很久才會粘稠）。

3. 燉銀耳的空檔，把梨去皮切成塊。

4. 銀耳燉到湯汁稍有粘稠，倒入梨塊，繼續燉15分鐘。

5. 開蓋放入枸杞和冰糖，繼續加蓋燉5分鐘即可。

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碎碎念：

銀耳燉的時間根據品種不同而定，快的可能二三十分鐘就能燉好，慢的可能要一兩個小時。

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以我經驗，銀耳買回來要密封保存，並儘快吃完，因為我發現每次銀耳剛買回來的時候燉起來很快，時間放的越久，銀耳會發黃並且燉煮的時間需要延長才能燉酥爛。

2.枸杞不要太早放，一個形狀和顏色都不好看，而且枸杞加熱時間長了會破壞裡面的營養成份。

3.銀耳不建議一次燉太多，最好是每次燉完能一次吃掉最好，實在不行剩下的可以在冰箱放24小時，問題不大，時間再長營養就損失了。

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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