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想煮「排骨湯」來補鈣，但99%的人都煮錯了！這樣煮的排骨湯不僅沒營養反而傷身體！ .....(正確補鈣食補大公開) 觀看數：778 人
很多家庭為幫青春期的孩子長高，
都會煮排骨湯來幫他們補鈣。
想要達到最好的補鈣效果，
中醫師建議最好不要加鹽。
照片翻攝自 weibo，下同
專家研究發現，
補鈣的時候若攝入過多的鹽分則會導致補鈣流失。
因為鈣與鈉在腎小管內的重吸收過程中容易發生競爭，
當鈉攝入量高時，人體就會相應減少對鈣的吸收，
而增加尿鈣排泄。
另也有研究發現，鹽的攝入量越多，
尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差，
可以說，高鈉飲食是補鈣的重要殺手。
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所以如果想補鈣：
要注意少放鹽，不要吃太鹹，也盡量不要吃醃肉、
煙熏食品、醬菜、鹹味零食等加了很多鈉的食物。
如果要喝牛奶、吃鈣片最好能距離吃飯時間2小時左右，
減少鈉和鈣的直接正面衝突。想要通過喝排骨湯來補鈣的話，
在熬排骨湯的時候則更應少放鹽甚至不加鹽。
下面教大家3種最經典最有效的排骨湯做法！
補鈣排骨湯——簡易家常排骨湯
主料：番茄1個玉米1根小排骨150g
做法：
1. 玉米切成5cm小段、番茄切塊，備用。
小排骨用沸水煮一下撈出，用冷水將小排骨衝乾淨，
再放入開水中用小火煮20分鐘。
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2. 放入切成小段的玉米，與排骨同煮20分鐘。
3. 最後，放入切好塊的番茄，再慢慢加熱10分鐘至番茄變軟，
加入少許鹽調味後離火，稍稍放涼後即可食用。
排毒養顏排骨湯——山藥枸杞薏仁排骨湯
主料：
山藥1根豬排骨1斤枸杞一小撮薏仁一把薑
做法：
1. 薏仁難熟需提前浸泡3小時，如果第二天做的話，可前一天晚上浸泡
2. 排骨洗淨去血沫，放入湯鍋中加入熱水，水量一定要一次性加足。
加入薑片、1匙料酒。中火不蓋蓋煮10分鐘，小火蓋蓋開始煲煮；
3. 在最後1小時的時候，山藥削皮切大塊放入湯中。
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（這款湯時候煲了3小時，所以在排骨煲了2個小時後放入山藥）；
4 . 最後30分鐘時，將枸杞放入小碗中浸泡5分鐘至軟，放入湯鍋中一起煲煮；
小提醒：
1.山藥容易氧化，所以一定要入鍋前再削皮。
山藥的粘液沾手會癢，所以最好戴上一次性手套；
2.煲湯注重食材的原味，所以調料都減至最少，
大家可根據自己的口味出鍋前撒上蔥花或者少許白鬍椒粉；
3 .好湯都需要時間來養，一定要有耐心哦。
豐胸滋補排骨湯——黃豆排骨湯
主料：
豬排骨500克，黃豆50克，大棗10枚，黃茂20克，
通草20克，生薑片、鹽各適量
做法：
1. 將豬排骨洗淨，剁成塊；黃豆、大棗、生薑洗淨；
黃芪、通草洗淨用紗布包好，成藥包。
2. 鍋內加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、
生薑和藥包，用文火煮2小時，揀去藥包，加鹽調味即成。
豐胸黃豆排骨湯的特點：肉香湯鮮，可喝湯、食肉及黃豆、大棗。
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此菜益氣養血通絡，適用於氣血虛弱所致胸部乾癟的女性。
想要給孩子補鈣或者想要自己補身體、豐胸等等，都可以試試上面的方法哦！
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